Der Name „Notte di Galileo“ soll an Galileo Galilei erinnern, der 1592 bis 1610 an der Universität Padua lehrte. Der Wein entstammt einem Qualitätsförderungsprojekt der Cantina. Er hat eine besonders lange Maischestandzeit, an welche sich der Ausbau über 15 bis 18 Monate in französischen Barriques an schließt. Eine Flaschenlagerung von min destens sechs Monaten sorgt für wei tere Abrundung und Verfeinerung.
Rebsorte: 60 % Merlot, 40 % Cabernet Sauvignon Farbe: Purpurrot mit granatfarbenen Refl exen Duft: rotbeerige Frucht, komplex, Anklänge von Gewürzen Geschmack: kräftig und voll, harmonische Tanninstruktur, langer Abgang
| Herkunftsland: |
Italien |
| Region: |
Veneto |
| Art: |
Rotwein |
| Restzucker: |
Trocken |
| Alkoholgehalt: |
13% vol |
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: |
CANTINA COLLI EUGANEI s.c.a. Sede e punto vendita. Via Marconi, 314 35030 Vo' Euganeo (PD) Italy |
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