CONTRATTO Spumante Alta Langa Blanc de Noirs DOCG
Die Alta Langa DOCG ist die Spitzenappellation für Metodo-Classico-Schaumweineim Piemont. Große Höhenlagen, kalkreiche Böden und lange Hefereife formen einenunverwechselbaren Stil: präzise, kühl, strukturiert und langlebig . Der Blanc de Noirs von Contratto wird ausschließlich aus Pinot Nero vinifiziert. Diese Rebsorte verleiht dem Wein Tiefe, Spannung und eine elegante Kraft,ohne die Finesse zu verlieren. Ein Schaumwein für Genießer, die Struktur und Charakterschätzen.
Auf einen Blick
| Produkt | CONTRATTO 1867 Alta Langa DOCG Blanc de Noirs |
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| Produzent | Contratto |
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| Herkunft | Piemont – Alta Langa DOCG |
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| Herstellung | Metodo Classico / traditionelle Flaschengärung |
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| Stil | Brut / Extra Brut |
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| Alkoholgehalt | 12,5 % vol. |
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| Servieren | 6–8 °C |
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Herkunft & Vinifikation
Die Trauben stammen aus hochgelegenen Weinbergen der Alta Langa im südlichenPiemont (typisch 600–800 m ). Nach traditioneller Flaschengärung reift der Weinlange auf der Hefe, wodurch er seine feine Perlage, komplexe Aromen undharmonische Struktur entwickelt.
Aromen & Geschmack
In der Nase zeigen sich reifer Apfel, Zitrusfrüchte, dezente rote Beeren,Hefenoten und mineralische Nuancen. Am Gaumen wirkt der Blanc de Noirs druckvoll, präzise und elegant , mit lebendiger Säure, feinem Mousseuxund langem, trockenem Finale.
Genuss & Speisenempfehlung
Ideal als hochwertiger Aperitif sowie zu Meeresfrüchten, Fisch, Geflügel,Risotto oder feinen Vorspeisen. Ein vielseitiger Premium-Schaumwein mitCharakter und Tiefe.
Alkoholgehalt, Allergene und Lebensmittelunternehmer
| Alkoholgehalt | 12,5 % vol. |
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| Allergene | Enthält Sulfite |
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| Lebensmittelunternehmer | Giuseppe Contratto S.R.L., Via G.B. Giuliani 56, 14053 Canelli (AT), Italien |
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Nährwertangaben pro 100 ml
| Energie | 292 kJ / 70 kcal |
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| Fett | 0,0 g |
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| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
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| Kohlenhydrate | 0,3 g |
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| davon Zucker | 0,3 g |
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| Eiweiß | 0,0 g |
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| Salz | 0,0 g |
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