CONTRATTO Alta Langa Special Cuvée Riserva Spumante Brut
Die Alta Langa DOCG gilt als die anspruchsvollste Schaumwein-Appellation des Piemont. Kühle Höhenlagen, kalkhaltige Böden und lange Reifezeiten prägen einen Stil, der sich durch Eleganz, Struktur und außergewöhnliche Langlebigkeit auszeichnet. Die Special Cuvée Riserva Brut von Contratto ist ein Paradebeispiel dieser Stilistik. Im Gegensatz zur Pas-Dosé-Version sorgt die feine Brut-Dosage für eine harmonische Balance zwischen Frische, Cremigkeit und aromatischer Tiefe – ohne die Klarheit des Terroirs zu überdecken.
Auf einen Blick
| Produkt | CONTRATTO 1867 Alta Langa Special Cuvée Riserva DOCG |
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| Produzent | Contratto |
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| Herkunft | Piemont – Alta Langa DOCG (Bossolasco, CN) |
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| Herstellung | Metodo Classico / traditionelle Flaschengärung |
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| Stil | Brut |
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| Alkoholgehalt | 12,5 % vol. |
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| Servieren | 6–8 °C |
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Herkunft & Vinifikation
Die Trauben stammen aus hochgelegenen Weinbergen der Gemeinde Bossolasco in der Alta Langa (typisch 700–780 m ). Die Cuvée besteht aus Pinot Nero und Chardonnay . Nach traditioneller Flaschengärung reift der Wein außergewöhnlich lange auf der Hefe ( Riserva-Charakter ), was ihm seine feine Perlage und aromatische Tiefe verleiht.
Aromen & Geschmack
Im Glas präsentiert sich der Wein mit feiner, anhaltender Perlage . In der Nase zeigen sich Zitrusfrüchte, reifer Apfel, dezente Brioche-Noten und ein Hauch von Mandeln. Am Gaumen wirkt der Brut präzise, elegant und ausgewogen , mit cremiger Textur, frischer Säure und langem, trockenem Abgang.
Genuss & Speisenempfehlung
Ideal als hochwertiger Aperitif sowie zu Fisch, Meeresfrüchten, feinen Vorspeisen, Risotto oder hellem Fleisch. Ein vielseitiger Premium-Schaumwein für besondere Anlässe.
Alkoholgehalt, Allergene und Lebensmittelunternehmer
| Alkoholgehalt | 12,5 % vol. |
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| Allergene | Enthält Sulfite |
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| Lebensmittelunternehmer | Giuseppe Contratto S.R.L., Via G.B. Giuliani 56, 14053 Canelli (AT), Italien |
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Nährwertangaben pro 100 ml
| Energie | 304 kJ / 73 kcal |
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| Fett | 0,0 g |
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| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
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| Kohlenhydrate | 1,0 g |
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| davon Zucker | 1,0 g |
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| Eiweiß | 0,0 g |
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| Salz | 0,0 g |
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