Corte Aura Franciacorta DOCG Satèn – cremig, feinperlig und klar
Der Corte Aura Franciacorta DOCG Satèn ist ein Chardonnay-Schaumwein aus der Franciacorta, dessen Stärke in einer besonders weichen, cremigen Textur und feinen Perlage liegt. Satèn steht innerhalb der DOCG für eine sanftere, elegante Stilistik. Corte Aura vinifiziert Chardonnay aus verschiedenen Lagen der Franciacorta und setzt auf die traditionelle Flaschengärung mit langer Hefereife. Damit passt dieser Satèn besonders zu Genießern, die trockenen Schaumwein mit Frische suchen, aber weniger Druck und kantige Säure als bei einem strafferen Extra Brut erwarten.
Auf einen Blick
| Produkt | Corte Aura Franciacorta DOCG Satèn |
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| Produzent | Corte Aura |
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| Herkunft | Franciacorta DOCG, Lombardei, Italien |
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| Rebsorte | 100 % Chardonnay |
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| Herstellung | Traditionelle Flaschengärung |
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| Hefereife | mindestens 40 Monate |
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| Stil | trocken, cremig und feinperlig |
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| Servieren | 6–8 °C |
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Geschmack & Stil
Die Chardonnay-Basis prägt einen hellen, feinfruchtigen Stil mit frischer Säure und einer weichen, cremigen Mousse. Die lange Hefereife unterstützt feine Brot- und Gebäckanklänge, ohne die Frische zu überdecken.
Speisen & Servieren
Besonders passend zu rohem oder gebratenem Fisch, Meeresfrüchten, mildem Geflügel und feinen Vorspeisen. Gut gekühlt bei 6–8 °C servieren; ein schlankes Schaumweinglas lässt Perlage und Duft klar zur Geltung kommen.
Kaufberatung
Eine gute Wahl, wenn Sie Franciacorta mit sanfter Textur, Chardonnay-Fokus und feiner Perlage suchen. Eine straffere Extra-Brut- oder Pas-Dosé-Stilrichtung passt besser, wenn maximale Trockenheit und mehr Zug im Vordergrund stehen.
Alkoholgehalt, Allergene und Lebensmittelunternehmer
| Alkoholgehalt | 12,5 % vol. |
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| Allergene | Enthält Sulfite |
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| Lebensmittelunternehmer | Corte Aura S.r.l. Società Agricola, Via Colzano 13, 25030 Adro (BS), Italien |
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Nährwertangaben pro 100 ml – berechnete Durchschnittswerte
| Energie | 293 kJ / 71 kcal |
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| Fett | 0 g |
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| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
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| Kohlenhydrate | 0,4 g |
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| davon Zucker | 0,1 g |
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| Eiweiß | 0 g |
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| Salz | 0 g |
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