Noà Sicilia DOC – Kraftvoll, komplex und würzig
Cusumano Noà Sicilia DOC ist ein Rotwein aus Tenuta Presti e Pegni, Sizilien. Nero d’Avola 40 %, Merlot 30 % und Cabernet Sauvignon 30 % prägen die Produktidentität. Noà verbindet Nero d’Avola mit Merlot und Cabernet Sauvignon aus der Tenuta Presti e Pegni. Die Cuvée kombiniert sizilianische Reife mit internationaler Struktur und ist auf Tiefe statt unkomplizierte Frucht ausgelegt. Entscheidend für die Kaufwahl ist der Stil: kraftvoll, komplex und würzig. Diese Einordnung hilft, den Wein nicht nur nach Herkunft oder Rebsorte, sondern nach seiner tatsächlichen Wirkung am Tisch auszuwählen.
Herkunft und Terroir
Noà verbindet Nero d’Avola mit Merlot und Cabernet Sauvignon aus der Tenuta Presti e Pegni. Die Cuvée kombiniert sizilianische Reife mit internationaler Struktur und ist auf Tiefe statt unkomplizierte Frucht ausgelegt.
Produktprofil
| Produzent | Cusumano |
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| Weinart | Rotwein |
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| Herkunft | Tenuta Presti e Pegni, Sizilien |
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| Rebsorte / Cuvée | Nero d’Avola 40 %, Merlot 30 % und Cabernet Sauvignon 30 % |
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| Alkohol | 15,0 % vol |
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| Servierempfehlung | 16–18 °C |
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Geschmack und Struktur
Dunkle Frucht, Gewürze, Kräuter und eine reife Holzwürze verbinden sich mit substanzreichem Tannin und langem Nachhall.
Vinifikation und Ausbau
Nach der Vinifikation reift die Cuvée in Barriques und anschließend in der Flasche. Der Ausbau integriert die drei Rebsorten und baut einen dichten, aber polierten Tanninrahmen auf.
Kaufberatung
Für Kunden, die einen konzentrierten sizilianischen Rotwein mit internationaler Cuvée-Struktur suchen. Deutlich gewichtiger als Benuara und Disueri.
Speisen und Servieren
| Gegrilltes oder geschmortes Fleisch | Röstaromen und Eiweiß binden Tannin und unterstreichen die würzige Seite des Weins. |
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| Pasta, Ragù & Ofengerichte | Dichte Saucen greifen Frucht und Würze auf, während die Säure für Balance sorgt. |
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| Aubergine, Pilze & gereifter Käse | Umami und Röstaromen passen besonders gut zu trockenen, strukturierten Rotweinen. |
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Serviertemperatur: 16–18 °C. Strukturierte Ausführungen können von 30 bis 60 Minuten Luft profitieren; bei gereiften Weinen vorsichtig einschenken und Entwicklung im Glas beobachten.
Pflichtinformationen
| Alkohol | 15,0 % vol |
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| Allergene | Enthält Sulfite. |
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| Lebensmittelunternehmer | Cusumano S.r.l., SS 113 Km 307, Contrada San Carlo, 90047 Partinico (PA), Italien |
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Nährwertangaben pro 100 ml – berechnete Durchschnittswerte
| Energie | 360 kJ / 86 kcal |
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| Fett | 0 g |
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| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
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| Kohlenhydrate | 0,7 g |
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| davon Zucker | 0,2 g |
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| Eiweiß | 0 g |
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| Salz | 0 g |
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