Matteo Correggia Roero Arneis DOCG "Val di Preti" – trocken, vielschichtig und präzise
Der Matteo Correggia Roero Arneis DOCG "Val di Preti" ist ein trockener, vielschichtiger und präziser Weißwein aus 100 % Arneis aus dem Piemont. Die Kaufentscheidung sollte sich deshalb an Frische, Textur und Rebsortencharakter orientieren, nicht an maximaler Opulenz. Der Wein ist als präziser Speisenbegleiter und für ein bewusstes Glas gedacht; die Vinifikation unterstützt diese klare, herkunftsbezogene Ausrichtung.
Auf einen Blick
| Produzent | Matteo Correggia |
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| Wein / Herkunftsbezeichnung | Roero Arneis DOCG Val di Preti |
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| Rebsorte / Cuvée | 100 % Arneis |
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| Herkunft | Piemont, Italien |
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| Stil | trocken, vielschichtig und präzise |
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| Ausbau / Vinifikation | Längere Reife auf der Feinhefe im Edelstahl und anschließend ausgedehnte Flaschenreife vor der Freigabe. |
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| Servieren | 10–12 °C; mittelgroßes Weißweinglas; 15 Minuten Luft. |
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| Alkohol | 13,5 % vol. |
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Geschmack, Struktur und Textur
Trocken und strukturiert mit reifer gelber Frucht, floralen und kräuterigen Anklängen sowie salziger Frische. Die längere Reife gibt dem Arneis mehr Tiefe als einem sehr jungen Basiswein.
Frische und Textur sind hier wichtiger als vordergründige Schwere. Der Ausbau soll die Sorte und Herkunft ordnen, nicht überdecken. Darum funktioniert der Wein sowohl solo als auch zu Gerichten, bei denen Säure, Kräuter, Fisch oder Gemüse eine präzise Begleitung verlangen.
Herkunft und Ausbau
Val di Preti stammt aus Canale im Roero. Die sandreichen Böden begünstigen Duft und Feinheit; die Riserva-orientierte Arneis-Stilistik setzt zusätzlich auf Zeit.
Vinifikation und Ausbau: Längere Reife auf der Feinhefe im Edelstahl und anschließend ausgedehnte Flaschenreife vor der Freigabe.
Matteo Correggia gehört zu den prägenden Betrieben des Roero. Die Weinberge rund um Canale liegen auf sandreichen Böden; das Sortiment reicht von Arneis und Sauvignon bis zu anspruchsvollen Nebbiolo-Weinen und experimentellen Kleinserien.
Speisen und Servieren
Servierempfehlung: 10–12 °C; mittelgroßes Weißweinglas; 15 Minuten Luft.
- Vitello tonnato: weil Frische und aromatische Präzision Fett, Kräuter und salzige Komponenten sauber ausbalancieren.
- Flussfisch: weil Frische und aromatische Präzision Fett, Kräuter und salzige Komponenten sauber ausbalancieren.
- Risotto: weil Frische und aromatische Präzision Fett, Kräuter und salzige Komponenten sauber ausbalancieren.
- milder bis mittelgereifter Käse: weil Frische und aromatische Präzision Fett, Kräuter und salzige Komponenten sauber ausbalancieren.
Kaufberatung
Passt besonders, wenn Sie Arneis nicht nur leicht und jung, sondern mit mehr Textur und Reife erleben möchten. Eine andere Stilrichtung passt besser, wenn Sie einen sehr einfachen, neutralen Sommerweißwein erwarten. Damit lässt sich der Wein vor dem Kauf klar einordnen: Entscheidend ist nicht ein abstraktes Qualitätsurteil, sondern ob Körper, Frische, Tannin, Süße und Ausbau zu Ihrem bevorzugten Stil und zum geplanten Anlass passen.
Alkoholgehalt, Allergene und Lebensmittelunternehmer
| Alkoholgehalt | 13,5 % vol. |
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| Allergene | Enthält Sulfite |
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| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer | Azienda Agricola Matteo Correggia Società Agricola Semplice, Via Santo Stefano Roero 124, 12043 Canale (CN), Italien |
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Nährwertangaben pro 100 ml – berechnete Durchschnittswerte
| Energie | 322 kJ / 78 kcal |
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| Fett | 0 g |
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| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
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| Kohlenhydrate | 0,8 g |
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| davon Zucker | 0,3 g |
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| Eiweiß | 0 g |
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| Salz | 0 g |
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