Nero d’Avola DOC – Fruchtbetont, trocken und samtig
Morgante Nero d’Avola DOC ist ein Rotwein aus Grotte bei Agrigento, Südsizilien. Nero d’Avola prägt die Produktidentität. Morgantes Weinberge liegen im hügeligen Hinterland von Agrigento auf etwa 350 bis 550 Metern. Kalk-, Ton- und Mergelböden sowie deutliche Tag-Nacht-Unterschiede helfen, reife Nero-d’Avola-Frucht mit Frische zu verbinden. Entscheidend für die Kaufwahl ist der Stil: fruchtbetont, trocken und samtig. Diese Einordnung hilft, den Wein nicht nur nach Herkunft oder Rebsorte, sondern nach seiner tatsächlichen Wirkung am Tisch auszuwählen.
Das Wichtigste im Überblick
| Produzent | Morgante |
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| Weinart | Rotwein |
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| Herkunft | Grotte bei Agrigento, Südsizilien |
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| Rebsorte / Cuvée | Nero d’Avola |
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| Alkohol | 13,5 % vol |
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| Servierempfehlung | 16–18 °C |
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Geschmack und Struktur
Brombeer- und schwarze Johannisbeerfrucht, mediterrane Würze und weiche Tannine ergeben einen vollmundigen, aber unkompliziert zugänglichen Rotwein.
Vinifikation und Ausbau
Die Basisabfüllung wird fruchtklar vinifiziert; eine begrenzte Reife in bereits belegten französischen Barriques rundet die Tannine ab, ohne die Sorte hinter Holz zu verstecken.
Kaufberatung
Der richtige Morgante für Kunden, die Nero d’Avola direkt, fruchtig und gastronomisch vielseitig kennenlernen möchten. Don Antonio ist die konzentriertere Alternative.
Speisen und Servieren
| Gegrilltes oder geschmortes Fleisch | Röstaromen und Eiweiß binden Tannin und unterstreichen die würzige Seite des Weins. |
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| Pasta, Ragù & Ofengerichte | Dichte Saucen greifen Frucht und Würze auf, während die Säure für Balance sorgt. |
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| Aubergine, Pilze & gereifter Käse | Umami und Röstaromen passen besonders gut zu trockenen, strukturierten Rotweinen. |
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Serviertemperatur: 16–18 °C. Strukturierte Ausführungen können von 30 bis 60 Minuten Luft profitieren; bei gereiften Weinen vorsichtig einschenken und Entwicklung im Glas beobachten.
Pflichtinformationen
| Alkohol | 13,5 % vol |
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| Allergene | Enthält Sulfite. |
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| Lebensmittelunternehmer | Morgante s.r.l. soc. agr., Contrada Racalmare, 92020 Grotte (AG), Italien |
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Nährwertangaben pro 100 ml – berechnete Durchschnittswerte
| Energie | 322 kJ / 77 kcal |
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| Fett | 0 g |
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| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
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| Kohlenhydrate | 0,7 g |
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| davon Zucker | 0,2 g |
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| Eiweiß | 0 g |
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| Salz | 0 g |
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