Cottanera Etna Spumante Rosato DOC Brut – roséfarbener Metodo Classico vom Ätna
Cottanera Etna Spumante Rosato DOC Brut ist ein Rosé-Schaumwein nach traditioneller Flaschengärung aus Nerello Mascalese vom Ätna. Der bisher im Export hinterlegte Corte-Aura-Text war produktfremd und wurde entfernt. Die Rebsorte verbindet am Ätna natürliche Frische und Struktur mit einer feinen roten Frucht. Als Brut bleibt der Stil trocken und auf Speisenbegleitung ausgerichtet. Damit eignet sich der Rosato besonders für Käufer, die einen charaktervollen italienischen Metodo Classico mit sizilianischer Herkunft suchen und nicht den weicheren Stil eines klassischen Prosecco erwarten.
Auf einen Blick
| Produkt | Cottanera Etna Spumante Rosato DOC Brut |
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| Produzent | Cottanera |
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| Herkunft | Etna DOC, Sizilien, Italien |
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| Rebsorte | Nerello Mascalese |
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| Weinart | Rosé-Schaumwein |
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| Herstellung | Metodo Classico / traditionelle Flaschengärung |
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| Alkoholgehalt | 12,5 % vol. |
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| Stil | Brut, trocken und frisch |
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| Servieren | 6–8 °C |
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Geschmack & Stil
Stilistisch steht der Rosato für Frische, feine rote Frucht und eine lebendige, trockene Struktur. Die Perlage und die klassische Flaschengärung geben dem Wein mehr gastronomische Tiefe als einem einfacheren Perlwein.
Speisen & Servieren
Passend zu Antipasti, Lachs, Thunfisch, Krustentieren, mediterranem Gemüse und hellem Fleisch. Bei 6–8 °C servieren; ein mittelgroßes Schaumwein- oder Weißweinglas unterstützt Duft und Textur.
Kaufberatung
Eine gute Wahl für Freunde trockener Rosé-Schaumweine mit vulkanischer Herkunft und klarer Speisenorientierung. Wer primär einen sehr leichten, fruchtbetonten Aperitif sucht, findet bei Prosecco oder Frizzante eher die passende Stilrichtung.
Alkoholgehalt, Allergene und Lebensmittelunternehmer
| Alkoholgehalt | 12,5 % vol. |
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| Allergene | Enthält Sulfite |
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| Lebensmittelunternehmer | Azienda Agricola Cottanera, Strada Provinciale 89, Contrada Iannazzo, 95030 Castiglione di Sicilia (CT), Italien |
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Nährwertangaben pro 100 ml – berechnete Durchschnittswerte
| Energie | 305 kJ / 73 kcal |
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| Fett | 0 g |
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| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
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| Kohlenhydrate | 1,1 g |
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| davon Zucker | 0,8 g |
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| Eiweiß | 0 g |
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| Salz | 0 g |
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