Die DOC-Montecucco rangiert gegenwärtig noch als Geheimtipp. Die Weinberge befi nden sich in unmittelbarer Nähe zu denen des berühmten Bruders Brunello, in einem schmalen Streifen angrenzend an die Provinz Siena in der Provinz Grosseto. Dario Pasqui vinifi ziert in seiner „Boutique Winery“ nur wenige Flaschen pro Jahr. Beratender Önologe ist Paolo Vagaggini. Der Wein wird in bereits gebrauchten Barriques und Tonneaux ausgebaut, damit der Einfl uss des Holzes nicht zu stark ausfällt.
Rebsorte: 100 % Sangiovese Farbe: dunkles Schwarzrot Duft: Waldbeeren, Amarenakirsche, zarte Eichenwürze Geschmack: dicht und samtig, elegantes Tannin, saftige Kirschfrucht
| Herkunftsland: |
Italien |
| Region: |
Toscana |
| Farbe: |
Rotwein |
| Geschmack: |
Trocken |
| Alkoholgehalt: |
13% Vol. |
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: |
Trottolo ; Azienda Agricola Dario Pasqui Agricoltore; Podere Montesalario; 58033 Montenero d'Orcia - Grosseto - Italien |
