BERTINGA Sassi Chiusi Toscana Rosso IGT – Terroirwein aus Gaiole in Chianti
Der Sassi Chiusi Toscana Rosso IGT vom Weingut Bertinga ist ein moderner, terroirgeprägter Rotwein aus dem Herzen der Toskana. Die Trauben stammen aus den Lagen rund um Bertinga, Adine und Vertine bei Gaiole in Chianti. Kalk- und Steinböden verleihen dem Wein seine Spannung, Mineralität und Tiefe.
Rebsorten & Herkunft
- Herkunft: Gaiole in Chianti, Toskana, Italien
- Herkunftsbezeichnung: Toscana Rosso IGT
- Rebsorten: ca. 85 % Sangiovese, 15 % Merlot
- Weinart: Rotwein, trocken
Ausbau
Die Rebsorten werden separat gelesen und in Edelstahltanks und Zementtanks vergoren. Der Ausbau erfolgt in Stahl, Zement und gebrauchten Barriques über rund 12 Monate, anschließend ruht der Wein weitere Monate in der Flasche, bevor er freigegeben wird.
Verkostungsnotizen
- Farbe: leuchtendes Rubinrot
- Duft: reife rote Früchte, Kirschen, Anklänge von exotischer Frucht, Pfirsich, Aprikose, dazu Noten von Orange, Veilchen und rosa Pfeffer
- Gaumen: vollmundig und strukturiert, saftige Frucht, gut eingebundene Tannine, frische Säure, langer, herzhaft-mineralischer Nachhall
Speiseempfehlung
- Rotes Fleisch vom Grill
- Schmorgerichte und Wild
- Pasta mit kräftigen Fleisch- oder Wildsaucen
- Gereifte Hartkäse
Herkunft & Hersteller
Weingut: Società Agricola Bertinga S.R.L., Loc. Le Terrazze di Adine 62, 53013 Gaiole in Chianti (SI), Italien
Herkunftsland: Italien
Region: Toskana – Gaiole in Chianti
Allergene: Enthält Sulfite
Analysewerte & Produktdaten
- Weinart: Rotwein
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt: 14,0 % vol
Nährwertangaben pro 100 ml
Durchschnittliche Nährwerte für trockenen Rotwein mit 14 % vol:
| Energiemenge |
≈ 310 kJ / 74 kcal |
| Fett |
0 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren |
0 g |
| Kohlenhydrate |
≈ 1,3 g |
| – davon Zucker |
≈ 0,4 g |
| Eiweiß |
0 g |
| Salz |
0 g |
Hinweis: Nährwerte können je nach Jahrgang leicht variieren.
