Campo alla Sughera Arnione – Bolgheri DOC Superiore mit Struktur und Tiefe
Arnione ist der strukturierte Bolgheri DOC Superiore von Campo alla Sughera: eine trockene Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot, die reife Frucht, mediterrane Würze, feines Tannin und den prägenden Ausbau in französischer Eiche verbindet. Ein Rotwein für alle, die in Bolgheri nicht nur Kraft, sondern auch Kontur, Länge und eine klare herzhafte Seite suchen.
Auf einen Blick
| Weinart | Trockener Rotwein |
| Herkunft | Bolgheri, Toskana, Italien |
| Qualitätsbezeichnung | Bolgheri DOC Superiore |
| Cuvée | Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot |
| Vinifikation | 20–25 Tage im Edelstahltank bei kontrollierten 28–30 °C |
| Ausbau | 18 Monate in französischen Barriques und Tonneaux, anschließend mindestens 24 Monate Flaschenreife |
| Stil | Strukturiert, kraftvoll und elegant, balsamisch-würzig, mit reifem Tannin |
| Servieren | Etwa 18–20 °C; etwas Luft unterstützt die aromatische Entfaltung |
Geschmack: kraftvoll, aber nicht schwerfällig
Arnione zeigt die konzentrierte Seite Bolgheris, ohne sich allein über Fülle zu definieren. Schwarzkirsche und reife rote Frucht treffen auf Anklänge von Eukalyptus, Bitterorange, mediterranen Kräutern und Gewürzen. Dadurch wirkt die Aromatik nicht süßlich oder eindimensional, sondern erhält eine balsamische und herzhafte Spannung.
Am Gaumen verbinden sich Körper und Konzentration mit reifem, dichtem Tannin. Der Holzausbau gibt Struktur und Würze, steht aber nicht isoliert neben der Frucht. Das Ergebnis ist ein Bolgheri Superiore mit spürbarer Substanz, guter Balance und langem, von reifer Frucht und würzigen Noten getragenem Nachhall. Wer sehr leichte, tanninarme Rotweine bevorzugt, findet hier bewusst eine andere Stilrichtung.
Luft und Servieren: Struktur gezielt öffnen
Bei einem Wein dieser Dichte lohnt es sich, Arnione nicht zu warm und nicht unmittelbar nach dem Öffnen zu beurteilen. Eine Serviertemperatur um 18–20 °C hält Frucht und Würze präzise; etwas Luft kann die balsamischen, kräuterigen und fruchtigen Komponenten besser miteinander verbinden.
Für den Genuss bietet sich ein ausreichend großes Rotweinglas an. Soll die Flasche zu einem kräftigen Essen serviert werden, kann vorheriges Öffnen oder vorsichtiges Dekantieren sinnvoll sein. Das Ziel ist dabei nicht, den Wein weichzumachen, sondern seiner Cabernet-geprägten Struktur mehr aromatischen Raum zu geben.
Zu welchen Speisen passt Arnione?
Seine Kombination aus reifer Frucht, Tannin, Würze und Frische macht Arnione besonders überzeugend zu Gerichten mit Röstaromen, kräftigen Saucen oder langsam gegartem Fleisch. Sehr passend sind Schmorgerichte wie toskanischer Peposo, hochwertige gegrillte Fleischstücke, Wildschwein und Ente. Auch lange gereifter Hartkäse besitzt genügend Intensität für diesen Wein.
Kaufberatung: Arnione eignet sich besonders für Weinfreunde, die einen ernsthaften Bolgheri mit Cabernet-Struktur suchen und neben dunkler Frucht auch Kräuterwürze, balsamische Noten, präsentes Tannin und Eichenfassausbau schätzen. Für einen unkomplizierten, sehr fruchtbetonten Rotwein ohne spürbare Gerbstoffstruktur wäre eine leichtere Stilrichtung die passendere Wahl.
Cuvée, Herkunft und Ausbau
Campo alla Sughera erzeugt Arnione aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot. Die Trauben stammen aus ausgewählten Parzellen des Weinguts in Bolgheri und werden separat gelesen und vinifiziert. Die Böden sind von sandig-tonigen, alluvialen Strukturen geprägt.
Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Kisten. Die Maischegärung beziehungsweise Vinifikation dauert rund 20 bis 25 Tage in temperaturkontrollierten Edelstahltanks bei 28–30 °C. Anschließend reift der Wein 18 Monate in französischen Barriques und Tonneaux. Eine mindestens 24-monatige Flaschenreife schließt den Ausbau ab.
Gerade diese Kombination erklärt den Stil des Arnione: Die verschiedenen Bordeaux-Rebsorten liefern unterschiedliche Beiträge zu Frucht, Struktur, Würze und Tannin, während der lange Ausbau dem Wein Zeit gibt, Holz, Frucht und Gerbstoffe zusammenzuführen. Damit ist Arnione nicht nur ein kräftiger Rotwein aus der Toskana, sondern klar als Bolgheri DOC Superiore positioniert.
Bewertungen & Auszeichnungen
Für den aktuell angebotenen Jahrgang 2021 sind unter anderem folgende Bewertungen und Auszeichnungen dokumentiert:
- Jahrgang 2021 – James Suckling: 96/100 Punkte
- Jahrgang 2021 – Vinum: 96/100 Punkte
- Jahrgang 2021 – Falstaff: 95/100 Punkte
- Jahrgang 2021 – Jeb Dunnuck: 95/100 Punkte
- Jahrgang 2021 – Wine Enthusiast: 94/100 Punkte
- Jahrgang 2021 – JancisRobinson.com: 17/20 Punkte
- Jahrgang 2021 – The Drinks Business: Gold Medal
Alkoholgehalt, Allergene und Lebensmittelunternehmer
| Alkoholgehalt | 15 % vol. |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Lebensmittelunternehmer | Campo alla Sughera, Strada Provinciale Bolgherese, 57022 Castagneto Carducci LI, Italien |
Nährwertangaben pro 100 ml – Durchschnittswerte
| Energie | 360 kJ / 86 kcal |
| Fett | 0,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | ca. 2,6 g |
| davon Zucker | < 0,5 g |
| Eiweiß | 0,0 g |
| Salz | 0,1 g |
Pflichtangaben
| Alkoholgehalt | 15 % vol. |
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| Allergene | Enthält Sulfite |
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| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer | Campo alla Sughera, Strada Provinciale Bolgherese, 57022 Castagneto Carducci (LI), Italien |
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