Malvasia ist eine sehr fruchtige Rebsorte und sie gedeiht im Friaul besonders gut. Der Weinberg umfaßt lediglich einen Hektar in der Lage Montona mit über 60 Jahre alten Weinstöcken. Der Malvasia wird ausschließlich in Edelstahlbehältern ausgebaut, weil Fabio Coser die fruchtige und frische Komponente erhalten möchte.
Rebsorte: 100 % Malvasia Farbe: intensives Gelb mit grünlichen Refl exen Duft: delikat und fruchtig, mit fl oralen Anklängen Geschmack: gelbe Früchte, mineralisch, fast stahlig, langer Abgang
**Nährwerttabelle (pro 100 g)**
| Nährstoff | Menge (g) |
|---------------------------|---------------|
| Energie | 83 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Fett | 0,0 g |
| Ballaststoffe | 0,0 g |
| Natrium | 0,01 g |
