RONCO DEI TASSI Ribolla Gialla
Der Ronco dei Tassi Ribolla Gialla ist ein frischer und lebendiger Weißwein, der die typischen Eigenschaften seiner einzigartigen Rebsorte voll zur Geltung bringt. Auf den kalkhaltigen Hügeln des Collio angebaut, vereint dieser Wein eine klare Mineralität mit spritziger Fruchtigkeit.
Rebsorte:
100 % Ribolla Gialla
Farbe & Aroma:
Ein strahlendes, helles Strohgelb mit feinen grünen Nuancen fängt das Auge ein. Das Bouquet ist geprägt von lebendigen Noten grüner Äpfel, Zitrusfrüchten und zarten floralen Akzenten, die Frische und Eleganz ausstrahlen.
Geschmack:
Am Gaumen zeigt sich der Wein trocken und gut strukturiert mit einer lebhaften, angenehmen Säure. Die Fruchtnoten von Apfel und Zitrus werden von einer klaren Mineralität begleitet, die dem Wein ein belebendes und erfrischendes Mundgefühl verleiht. Ein eleganter, anhaltender Abgang rundet das Geschmackserlebnis ab.
Ausbau:
Die schonende Vergärung in Edelstahltanks bewahrt die Frische und das intensive Aromenspiel der Ribolla Gialla-Traube. Eine kurze Lagerung auf der Feinhefe sorgt für zusätzliche Fülle, ohne den klaren Stil zu beeinträchtigen.
Trinktemperatur & Lagerfähigkeit:
Am besten bei 8–10 °C servieren. Der Wein eignet sich hervorragend zum sofortigen Genuss, kann aber auch einige Jahre gelagert werden, um seine Komplexität zu entfalten.
Speiseempfehlung:
Ein vielseitiger Begleiter zu leichten Speisen wie Fisch, Meeresfrüchten, frischen Salaten und Gemüse. Auch als erfrischender Aperitif ist dieser Ribolla Gialla perfekt geeignet.
Fazit:
Ein klarer, lebendiger Weißwein mit typischer Frische und Mineralität – ein authentisches Geschmackserlebnis, das die Charakteristik der Ribolla Gialla elegant und überzeugend widerspiegelt.
Nährwerttabelle je 100 g
| Nährwertangabe |
Menge je 100 g |
| Brennwert |
ca. 82 kcal |
| Kohlenhydrate |
ca. 2,6 g |
| davon Zucker |
ca. 1,0 g |
| Eiweiß |
ca. 0,1 g |
| Fett |
0,0 g |
| Salz (Natrium-Äquivalent) |
ca. 0,0 g |
