RONCO DEI TASSI Sauvignon DOP
Dieser Sauvignon von Ronco dei Tassi besticht durch seine lebendige Frische und ausgeprägte Aromatik, die typisch für diese Rebsorte ist. Gewachsen auf den mineralreichen Böden des Collio, offenbart der Wein ein harmonisches Zusammenspiel aus Frucht und feiner Würze.
Rebsorte:
100 % Sauvignon Blanc
Farbe & Bouquet:
Im Glas zeigt er ein klares Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase wird geprägt von intensiven Noten reifer Stachelbeeren, frischer Kräuter, grüner Paprika und spritziger Zitrusfrüchte, ergänzt durch dezente mineralische Anklänge.
Geschmack:
Am Gaumen ist der Wein frisch, lebendig und angenehm strukturiert. Die belebende Säure trägt die fruchtigen Aromen, die sich mit einer leichten Würze verbinden. Das mineralische Fundament sorgt für einen eleganten und nachhaltigen Abgang.
Ausbau:
Die Trauben werden sorgfältig verarbeitet und kühl vergoren, um die sortentypische Frische und das komplexe Aromenspiel zu bewahren. Eine kurze Reife auf der Feinhefe sorgt für mehr Fülle und Geschmeidigkeit.
Trinktemperatur & Lagerung:
Am besten bei 10–12 °C genießen. Der Wein eignet sich sowohl für den sofortigen Genuss als auch für eine moderate Lagerung von bis zu drei Jahren.
Speiseempfehlung:
Ideal zu leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten, frischen Salaten oder gegrilltem Gemüse. Auch als Aperitif ist er eine erfrischende Wahl.
Fazit:
Ein klar strukturierter, aromatischer Weißwein, der die Frische und Eleganz der Sauvignon-Traube authentisch widerspiegelt.
Nährwerttabelle je 100 g
| Nährwertangabe |
Menge je 100 g |
| Brennwert |
ca. 82 kcal |
| Kohlenhydrate |
ca. 2,6 g |
| davon Zucker |
ca. 1,0 g |
| Eiweiß |
ca. 0,1 g |
| Fett |
0,0 g |
| Salz (Natrium-Äquivalent) |
ca. 0,0 g |
