**Weinbeschreibung: Lagrein – Südtirol DOC**
Entdecken Sie den Lagrein, einen schillernden Schatz aus den sonnenverwöhnten Weinbergen Südtirols. Diese edle Rebsorte, deren Geschichte bis ins 14. Jahrhundert zurückreicht, hat sich zu einem der herausragendsten Rotweine der Region entwickelt. Mit seiner tiefdunkelroten Farbe und einem kraftvollen Körper strahlt dieser Wein Charakter und Eleganz aus.
Der Lagrein verführt schon beim ersten Duft mit seinem komplexen Bouquet: Aromen von reifen Kirschen, zarten Veilchen und saftigen Brombeeren verschmelzen zu einem fruchtigen Erlebnis, das die Sinne beflügelt. Am Gaumen präsentiert er sich samtig und weich, untermalt von einer feinen Würze, die ihn zu einem absoluten Genuss macht. Die mittelkräftige Struktur des Weins sorgt dafür, dass er sich hervorragend zu herzhaften Speisen entfaltet, sei es zu Lammbeuscherl, Braten, Wildgerichten oder würzigem Käse.
Der Lagrein wird im Anbaugebiet Gries bei Bozen und entlang des Kalterer Sees kultiviert, wo die Böden aus Moränenschutt und sandigen Schwemmböden ideale Bedingungen für diese besondere Traube bieten. Die Weinlese erfolgt ausschließlich von Hand, um nur die besten Trauben auszuwählen. Nach der Vergärung im Stahltank durchläuft der Wein einen biologischen Säureabbau und reift anschließend in großen Holzfässern, was ihm seine einzigartige Tiefe verleiht.
Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % und einer gut eingebundenen Säure von 5,25 g/l zeigt dieser Lagrein sowohl Trinkfreude als auch Lagerpotenzial: Er entfaltet sein volle Aromenvielfalt über 4 bis 6 Jahre.
Genießen Sie diesen Lagrein bei einer optimalen Trinktemperatur von 16-18°C und lassen Sie sich von seiner Finesse und Komplexität begeistern – ein wahrhaft einmaliger Rotwein, der nur in Südtirol zu finden ist!
| Nährstoff | Menge pro 100 ml |
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| Brennwert | 70 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
