TRAMIN Goldmuskateller Moscato Giallo DOC – lieblicher Südtiroler Muskateller
Der TRAMIN Goldmuskateller Moscato Giallo Südtirol DOC ist ein lieblicher, aromatischer Weißwein für alle, die eine klar wahrnehmbare Süße mit intensiver Muskat- und Blütenaromatik verbinden möchten. Honigmelone, Nelke und Rose prägen den Duft, am Gaumen wirkt der Wein süß, würzig, weich und rund. Besonders stimmig begleitet er Strudel, Krapfen, Kuchen und andere nicht zu schwere Desserts.
TRAMIN Goldmuskateller auf einen Blick
| Wein | Goldmuskateller / Moscato Giallo Südtirol DOC |
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| Produzent | Cantina Tramin |
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| Rebsorte | Goldmuskateller / Moscato Giallo |
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| Herkunft | Südtirol DOC / Alto Adige DOC, Italien |
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| Stil | Lieblich, aromatisch, süß und würzig |
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| Duft | Muskat, Honigmelone, Nelke und Rose |
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| Ausbau | Gärung und Reife im Edelstahl, ohne biologischen Säureabbau |
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| Serviertemperatur | 10–12 °C |
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Wie schmeckt der TRAMIN Goldmuskateller?
Im Glas zeigt sich der Goldmuskateller strohgelb bis goldgelb. Sein Duft ist deutlich aromatisch: Muskat bildet die sortentypische Leitnote, dazu kommen Honigmelone, Nelke und Rose. So verbindet der Wein reife Frucht mit floralen und fein würzigen Eindrücken.
Am Gaumen steht die Süße klar im Vordergrund, ohne den aromatischen Charakter zu verdecken. Die weiche, runde Textur und die würzige Muskateller-Art machen ihn zugänglich und besonders geeignet für Genießer, die bewusst keinen trockenen Weißwein suchen.
Die richtige Wahl, wenn Sie einen lieblichen Muskateller suchen
Passt besonders gut, wenn Sie …
- deutlich wahrnehmbare Süße mögen,
- Muskat- und Blütenaromen suchen,
- einen weichen, runden Weißwein bevorzugen,
- einen aromatischen Begleiter zu Dessert möchten.
Eine andere Stilrichtung passt besser, wenn Sie …
- einen trockenen oder herb-mineralischen Weißwein erwarten,
- möglichst wenig Süße bevorzugen,
- eine stark säurebetonte, sehr schlanke Stilistik suchen,
- ausdrückliche Holzfass- oder Röstaromen wünschen.
Südtiroler Herkunft: Höhe, Kalk und kühle Nächte
Die Trauben für den Moscato Giallo wachsen in Südtiroler Hanglagen auf etwa 250 bis 550 Metern Höhe. Die Weinberge sind von kalkreichen, lehmigen bis schotterlehmigen Böden geprägt.
Auf warme, mediterran beeinflusste Tage folgen kühle Nächte und Fallwinde aus den umliegenden Bergen. Dieses ausgeprägte Wechselspiel gehört zu den charakteristischen Bedingungen der Weinberge von Cantina Tramin.
Goldmuskateller oder Moscato Giallo?
Beide Namen bezeichnen dieselbe Rebsorte: Goldmuskateller ist die im deutschsprachigen Südtirol gebräuchliche Bezeichnung, Moscato Giallo der italienische Name. Seine ausgeprägte Muskat- und Blütenaromatik macht den Wein deutlich von Gewürztraminer unterscheidbar. Wer einen lieblichen, muskatgeprägten Stil sucht, findet hier eine andere Geschmacksrichtung als bei den trockenen Gewürztraminern von Cantina Tramin.
Vinifikation im Edelstahl
Nach der Lese werden die Trauben schonend gepresst. Der Most vergärt bei kontrollierter Temperatur von 19 °C in kleinen Edelstahlbehältern. Ein biologischer Säureabbau findet nicht statt.
Auch die weitere Reife erfolgt im Edelstahl. Der Ausbau ist damit auf einen klaren, unverfälschten Ausdruck der aromatischen Rebsorte ausgerichtet und bringt keine Holzfass- oder Röstaromen in den Wein.
Was passt zu TRAMIN Goldmuskateller?
| Speise | Warum es passt |
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| Apfelstrudel | Süße, Melone und Nelkenwürze greifen Frucht und Gewürze des Desserts auf. |
| Krapfen | Der weiche, süße Stil begleitet Teig und Füllung, Muskat und Rose setzen aromatische Akzente. |
| Obst- und Rührkuchen | Die reife Fruchtwirkung harmoniert besonders mit nicht zu schweren Kuchen. |
| Aromatischer Weichkäse | Süße und Muskatwürze können einen reizvollen Gegenpol zu Salz und Würze bilden. |
| Mild pikante asiatische Küche | Die liebliche Stilistik kann moderate Schärfe auffangen und aromatische Gewürze begleiten. |
Servieren und genießen
Cantina Tramin empfiehlt 10–12 °C. Ein mittelgroßes Weißweinglas gibt der Muskat- und Blütenaromatik ausreichend Raum. Sehr starke Kühlung dämpft den Duft; deutlich wärmer serviert kann die Süße stärker hervortreten. Stilistisch eignet sich der Goldmuskateller besonders als aromatischer Abschluss eines Menüs.
Bewertungen & Auszeichnungen
Jahrgang 2014 – Vini Buoni d'Italia: 3 Sterne. Die Auszeichnung ist ausdrücklich dem Jahrgang 2014 dieses Weins zugeordnet und stellt keine Bewertung des aktuell angebotenen Jahrgangs dar.
Häufige Fragen zum TRAMIN Goldmuskateller
Ist der Goldmuskateller trocken oder lieblich?
Er ist lieblich beziehungsweise amabile und besitzt eine klar wahrnehmbare Süße.
Sind Goldmuskateller und Moscato Giallo dasselbe?
Ja. Es handelt sich um den deutschen und italienischen Namen derselben Rebsorte.
Wird der Wein im Holzfass ausgebaut?
Nein. Gärung und Reife erfolgen im Edelstahl, ohne biologischen Säureabbau.
Zu welchem Dessert passt er besonders gut?
Besonders naheliegend sind Strudel, Krapfen, Kuchen und feines Gebäck.
Alkoholgehalt, Allergene und Lebensmittelunternehmer
| Alkoholgehalt | 11,5 % vol |
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| Allergene | Enthält Sulfite |
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| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer | Cantina Tramin Soc. Agr. Coop, Strada del Vino 144, 39040 Termeno (BZ), Italien |
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Nährwertangaben pro 100 ml
| Energie | 368 kJ / 88 kcal |
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| Fett | 0 g |
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| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
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| Kohlenhydrate | 6 g |
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| davon Zucker | 5,1 g |
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| Eiweiß | 0 g |
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| Salz | 0 g |
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