Ein Sauvignon Blanc von verschiedenen Weingärten in Tramin und Montan in Hügellagen zwischen 350 und 500 Meter Meereshöhe auf kalkhaltigen und schott rigen Böden angebaut. DieTrauben werden manuell geerntet und nach sanfter Pressung temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren. Der weitere Ausbau erfolgt auch nur im Edelstahlt ank ohne biologischen Säureabbau, so dass die exotischen Fruchtnoten und die Finesse erhalten bleiben. Rebsorte: 100 % Sauvignon Farbe: helles Grüngelb Duft: markant, mit Anfl ügen von Holunder und Cassis Geschmack: ausdrucksvoll, würzig, feiner Schliff , elegant
Nährwerttabelle HIER
**Nährwerttabelle (pro 100 g)**
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
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| Energie | 80-90 kcal |
| Wasser | 85-88 g |
| Kohlenhydrate | 0,5-2 g |
| davon Zucker | 0,1-1,5 g |
| Eiweiße | 0,1-0,3 g |
| Fett | < 0,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | < 0,1 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Mineralstoffe | variabel |
| - Kalium | 10-20 mg |
| - Magnesium | 1-5 mg |
| - Calcium | 5-10 mg |
| - Natrium | < 5 mg |
| Vitamine | variabel |
| - Vitamin B6 | < 0,1 mg |
| - Niacin | < 0,1 mg |
| - Vitamin C | < 1 mg |
