BERTINGA Volta di Bertinga Toscana Rosso IGT 0,75 l – 2019

Volta di Bertinga auf einen Blick

Dunkle Frucht, Frische und präzises Tannin

Der Stil des Volta di Bertinga ist konzentriert, aber nicht schwerfällig. Dunkle Beeren- und Kirschfrucht, florale Anklänge, feine Würze und mineralische Noten treffen auf eine lebendige Säure und ein dichtes, geschliffenes Tanningerüst. Der Holzausbau gibt Struktur und Tiefe, ohne die Frische des Merlot zu überdecken.

Das Ergebnis ist ein kraftvoller, geradliniger Toscana Rosso mit langem, würzigem Nachhall. Seine besondere Stärke liegt im Zusammenspiel aus reifer Frucht, Spannung und einer eher kühlen, straffen Interpretation der Rebsorte.

Warum dieser Merlot anders wirkt

Volta di Bertinga stammt ausschließlich aus Parzelle 10 des Bertinga-Weinbergs. Die nach Norden ausgerichtete Lage und die kalkhaltigen, tonigen Alberese-Böden begünstigen eine langsame Reifung und helfen dem Merlot, Frische und Struktur zu bewahren. Genau diese Verbindung aus Tiefe, Säurespannung und feinem Tannin unterscheidet ihn von besonders weich oder üppig angelegten Merlot-Stilen.

Servieren und passende Speisen

Eine Serviertemperatur von etwa 16 bis 18 °C unterstützt die Balance zwischen Frucht, Frische und Tannin. Der strukturierte Merlot kann von etwas Luft profitieren; bei einer frisch geöffneten Flasche empfiehlt es sich, seine Entwicklung zunächst im großen Rotweinglas oder in der Karaffe zu verfolgen.

• Rinderfilet, Steak und T-Bone
• Lamm und kräftige Schmorgerichte
• Wildgerichte
• Pilzgerichte und gehaltvolle Pasta
• gereifter Hartkäse

Für wen passt Volta di Bertinga?

Dieser Wein richtet sich besonders an Weinfreunde, die Merlot nicht nur über weiche Frucht und Fülle definieren. Volta di Bertinga setzt auf Struktur, Frische, mineralische Spannung und ein deutlich wahrnehmbares, hochwertig eingebundenes Tannin. Wer einen charakterstarken, lagerfähigen Toscana IGT mit klarer Herkunft und Einzelparzellenprofil sucht, findet hier eine besonders eigenständige Interpretation der Rebsorte.

Vom Weinberg bis zur Flaschenreife

Die Merlot-Trauben werden von Hand in kleinen Kisten gelesen und anschließend am Sortiertisch selektiert. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Danach reift der Wein rund 18 Monate in französischen Eichenbarriques, von denen etwa 30 % neu sind. Vor der Freigabe folgt mindestens eine weitere, ebenso lange Reifephase in der Flasche.

Bewertungen & Auszeichnungen

Alkoholgehalt, Allergene und Lebensmittelunternehmer

Nährwertangaben pro 100 ml – berechnete Durchschnittswerte