Accornero ist eigentlich bekannt für seine sensationellen Barberas. Anlässlich des hundertjährigen Jubiläums des Weinguts kreierte Ermanno Accornero aber den Centenario (Der Hundertjährige). Dieser sehr rare Wein war zunächst eine Cabernet-Barbera Cuvée, ab dem Jahrgang 2011 dann ein reinsortiger Cabernet Sauvignon. Der Centenario wird in Kleinstaufl age nur in ganz großen Jahren produziert. Er reift circa 18 Monate in neuen Barriques. Robert Parker nannte diesen Wein den „Big Boy“. Rebsorte: 100 % Cabernet Sauvignon Farbe: dunkles Rubinrot Duft: kräftige Nase nach Amarena- kirschen und Cassis Geschmack: süße Tannine, viel Frucht, voll, gute Säure, lang
Herkunftsland:
Italien
Region:
Piemont
Farbe:
Rotwein
Geschmack:
Trocken
Alkoholgehalt:
13% Vol.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Accornero, Ca Cima, 1, 15049 Vignale Monferrato AL, Italien
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