ALBANO CARRISI Don Carmelo IGT

ALBANO CARRISI „Don Carmelo“ Rosso IGT

Apulien | Negroamaro & Primitivo | trocken

Ein charaktervoller Rotwein aus dem Herzen Apuliens, kreiert mit echter süditalienischer Leidenschaft. Die Cuvée aus 80 % Negroamaro und 20 % Primitivo ist eine Hommage an Don Carmelo, den Vater des bekannten Künstlers Albano Carrisi. Auf dem Weingut der Familie entsteht ein Wein, der Tradition und Moderne auf stilvolle Weise verbindet.

Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und anschließend schonend verarbeitet. Der Ausbau erfolgt für 8 bis 10 Monate in Eichenfässern, was dem Wein eine elegante Tiefe und einen würzigen Charakter verleiht.

Duft & Geschmack

In der Nase zeigt sich ein einladendes Aromenspiel:

• Dunkle Früchte wie reife Pflaume, Schwarzkirsche und Brombeere

• Feine Holznoten, ein Hauch von Vanille und eine dezente Würze

Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und weich, mit reifen, gut integrierten Tanninen. Eine feine Säure bringt Frische und Balance. Der Abgang ist lang, angenehm würzig und leicht fruchtig, mit einer harmonischen Struktur, die Lust auf den nächsten Schluck macht.

Empfehlung & Serviervorschlag

Ein perfekter Begleiter zu würzigen und herzhaften Gerichten:

• Gegrilltes oder geschmortes Fleisch

• Pasta mit kräftigen Ragùs

• Gereifter Käse

• Mediterrane Speisen mit Kräutern und Röstaromen

Serviertemperatur: 16–18 °C
Lagerfähigkeit: bis zu 3 Jahre

Finale Weinbeschreibung

ALBANO CARRISI „Don Carmelo“ Rosso IGT – Negroamaro & Primitivo mit Barrique-Reife aus Apulien
Dieser kräftige und ausdrucksstarke Rotwein vereint reife dunkle Frucht mit feiner Würze und eleganter Holznote. Gereift in Eichenfässern, bietet er ein weiches Mundgefühl mit gut eingebundenen Tanninen und einem langen, ausgewogenen Abgang. Ideal zu Fleisch, Pasta oder gereiftem Käse – ein mediterraner Klassiker mit Charakter und Tiefe.

Nährwerttabelle (pro 100 ml)