Jermann Vintage Tunina Venezia Giulia IGT – vielschichtige Friaul-Cuvée mit Fülle und Eleganz
Der Jermann Vintage Tunina Venezia Giulia IGT ist ein trockener, körperreicher Weißwein aus Friaul-Julisch Venetien, der internationale und autochthone Rebsorten in einer charaktervollen Cuvée verbindet. Sauvignon und Chardonnay treffen auf Ribolla Gialla, Malvasia Istriana und Picolit. Typisch sind die intensive, zugleich elegante Aromatik mit Honig- und Blütenanklängen, eine weiche Textur und ein bemerkenswert langer Nachhall. Vintage Tunina ist damit kein leichter Aperitifwein, sondern ein strukturierter, gastronomischer Weißwein für Fisch, Trüffelgerichte und helles Fleisch. Seine Besonderheit beginnt bereits im Weinberg: Die unterschiedlichen Rebsorten werden als gemeinsame Traubenmischung gelesen.
Jermann Vintage Tunina auf einen Blick
| Produzent | Jermann |
| Weinart | Trockener Weißwein, Venezia Giulia IGT |
| Herkunft | Friaul-Julisch Venetien, Italien |
| Rebsorten | Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana und Picolit |
| Stil | Trocken, weich, vollmundig, vielschichtig und lang anhaltend |
| Boden | Vorwiegend Mergel und Sandstein der eozänen Flyschformation |
| Alkohol | 13 % vol |
| Serviertemperatur | Etwa 10–12 °C |
| Besonderheit | Die Rebsorten werden als gemeinsame Traubenmischung gelesen; Vintage Tunina wurde erstmals 1975 auf den Markt gebracht. |
Wie schmeckt Jermann Vintage Tunina?
Vintage Tunina zeigt sich leuchtend strohgelb mit goldenen Reflexen. Im Duft steht nicht eine einzelne Rebsorte im Vordergrund: Die Cuvée wirkt breit und intensiv, bleibt dabei aber präzise und elegant. Besonders charakteristisch sind Anklänge von Honig und Wiesenblumen. Die Aromatik besitzt Tiefe, ohne in vordergründige Süße zu kippen.
Am Gaumen ist der Wein trocken, weich und harmonisch. Sein voller Körper und die geschmeidige Textur geben ihm Substanz, während ausreichend Frische die Cuvée zusammenhält. Der Nachhall ist ausgeprägt und anhaltend. Genau diese Verbindung aus Volumen, aromatischer Breite und Balance unterscheidet Vintage Tunina von leichteren, primär auf Frische angelegten Weißweinen.
Was macht die Cuvée besonders?
Vintage Tunina verbindet Sauvignon und Chardonnay mit den für Friaul charakteristischen Rebsorten Ribolla Gialla und Malvasia Istriana sowie Picolit. Entscheidend ist nicht nur die Sortenzusammensetzung, sondern die Idee einer echten Traubenmischung: Die verschiedenen Rebsorten wachsen für diesen Wein zusammen und werden gemeinsam gelesen. Dadurch entsteht die Cuvée bereits im Weinberg und nicht erst durch das spätere Zusammenführen fertiger Einzelweine.
Jermann beschreibt für Vintage Tunina außerdem eine vergleichsweise späte Lese der ausgewählten Trauben – abhängig vom Jahr etwa zwei Wochen nach dem üblichen Erntezeitpunkt. Historisch stammt diese Auswahl aus einem rund 16 Hektar umfassenden Bereich am Ronco del Fortino. Die Kombination aus unterschiedlichen Sorten und dem hügeligen Terroir mit Mergel- und Sandsteinböden bildet die Grundlage für die charakteristische Fülle und Vielschichtigkeit des Weins.
Vintage Tunina – ein prägender Wein von Jermann
Die Geschichte von Vintage Tunina reicht bis in die frühen 1970er-Jahre zurück; erstmals regulär veröffentlicht wurde der Wein 1975. Sein Name erinnert an Tunina, den Spitznamen Antonia, die einst mit dem betreffenden Weinberg verbunden war. Damit besitzt der Name einen konkreten Bezug zur Herkunft des Weins und ist nicht lediglich eine Fantasiebezeichnung.
Mit Vintage Tunina entwickelte Jermann eine Weißwein-Cuvée, die internationale und regionale Rebsorten bewusst miteinander verbindet. Diese Konstruktion erklärt auch die besondere Stilistik: Statt der klaren Sortentypizität eines reinsortigen Sauvignon oder Chardonnay steht das Zusammenspiel von Duft, Körper, Textur und Länge im Mittelpunkt.
Welche Speisen passen zu Vintage Tunina?
| Pasta oder Risotto mit Trüffel | Die aromatische Tiefe und der volle Körper können die erdige Intensität von Trüffeln begleiten, ohne geschmacklich unterzugehen. |
| Gebackener Fisch oder Fisch mit Sauce | Die weiche, strukturierte Art des Weins trägt auch kräftigere Zubereitungen und cremigere Saucen. |
| Geflügel und helles Fleisch | Fülle und Persistenz geben dem Weißwein genügend Substanz für Gerichte, die für sehr leichte Weißweine bereits zu kräftig wären. |
| Lachs mit Parmesan und Artischocke | Diese von Jermann ausdrücklich genannte Kombination nutzt Körper und aromatische Breite des Weins für ein gehaltvolles Fischgericht. |
Servieren Sie Vintage Tunina bei etwa 10–12 °C in einem ausreichend großen Weißweinglas. Zu kaltes Servieren würde die komplexere Aromatik unnötig zurückhalten. Bei einer frisch geöffneten Flasche kann etwas Luft im Glas hilfreich sein; aggressives Dekantieren ist nicht erforderlich.
Für wen ist Jermann Vintage Tunina die richtige Wahl?
Passt besonders, wenn Sie einen trockenen italienischen Weißwein mit deutlich mehr Körper und Tiefe als bei einem unkomplizierten Terrassenwein suchen. Vintage Tunina richtet sich an Weinfreunde, die aromatische Vielschichtigkeit, weiche Textur, gastronomische Einsatzmöglichkeiten und einen langen Nachhall schätzen.
Eine andere Stilrichtung passt besser, wenn Sie einen sehr leichten, schlanken und primär säurebetonten Aperitifwein erwarten. Vintage Tunina ist bewusst substanzreicher und eignet sich besonders gut als Essensbegleiter oder als Weißwein, dem Sie im Glas etwas Aufmerksamkeit und Zeit geben möchten.
Bewertungen & Auszeichnungen
- Jahrgang 2022 – DoctorWine: 97/100 Punkte
- Jahrgang 2022 – James Suckling: 96/100 Punkte
- Jahrgang 2022 – Wine Spectator: 92/100 Punkte
- Jahrgang 2022 – Vinous: 91/100 Punkte
- Jahrgang 2022 – Falstaff: 91 Punkte (Verkostung 2024)
- Jahrgang 2022 – Slow Wine: Top Wine
- Jahrgang 1997 – Gambero Rosso: Wine of the Year (Auszeichnung 1999)
- Jahrgang 1998 – Associazione Italiana Sommelier (AIS): Wine Oscar
Alkoholgehalt, Allergene und Lebensmittelunternehmer
| Alkoholgehalt | 13 % vol |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer | JERMANN SRL, Località Trussio 11, Frazione di Ruttars, 34070 Dolegna del Collio (GO), Italien |
Nährwertangaben pro 100 ml – berechnete Durchschnittswerte
| Energie | 347 kJ / 83 kcal |
| Fett | 0,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,03 g |
