Vite Aminea von Nugnes – Falanghina mit Coda di Volpe aus Kampanien
Vite Aminea ist ein trockener, aromatisch klarer Weißwein von Nugnes aus Carinola im nördlichen Kampanien. Die Cuvée aus 80 % Falanghina und 20 % Coda di Volpe verbindet gelbe und tropische Frucht mit floralen Anklängen, lebendiger Frische und einer mineralischen Kontur. Der Wein ist nicht auf Holz oder üppige Cremigkeit angelegt: Handlese, temperaturkontrollierte Gärung und fünf Monate im Edelstahl halten Frucht, Säure und Herkunft präzise. Damit eignet sich Vite Aminea besonders für Weinfreunde, die mediterrane Aromatik mit trockenem, geradlinigem Trinkfluss suchen.
Was Vite Aminea geschmacklich auszeichnet
Belastbare Produktangaben nennen Aprikose, tropische Frucht, Passionsfrucht und weiße Blüten. Am Gaumen wirkt der Wein frisch, klar und mineralisch, mit genügend Substanz, um nicht nur als Aperitif zu funktionieren. Coda di Volpe ergänzt die Falanghina um zusätzliche Fülle, ohne den Wein schwer wirken zu lassen. Wer einen deutlich holzgeprägten, buttrigen Weißwein erwartet, findet hier bewusst die gegenteilige Stilrichtung: Frische und Sortencharakter stehen vor Ausbauaromen.
Herkunft und Ausbau
Die Trauben stammen aus dem Raum Carinola in Kampanien. Die Weinberge sind vulkanisch geprägt und werden im Guyot-System erzogen. Die Lese erfolgt Ende Oktober von Hand. Nach temperaturkontrollierter Gärung bleibt der Wein rund fünf Monate im Edelstahltank. Dieser Ausbau erklärt die saubere Fruchtzeichnung und den fehlenden Barrique-Ton.
Speisen, Temperatur und Kaufberatung
Bei etwa 8–10 °C serviert, passt Vite Aminea besonders zu gegrilltem Fisch, Krustentieren, Antipasti, Gemüsegerichten und Pasta mit hellen Saucen. Ein mittelgroßes Weißweinglas gibt der Aromatik ausreichend Raum. Der Wein ist eine gute Wahl, wenn Falanghina gewünscht ist, aber etwas mehr aromatische Breite als bei einem sehr schlanken, neutralen Weißwein.
Frühere Auszeichnungen – klar vom aktuellen Wein getrennt
Mehrere frühere Jahrgänge der Linie wurden bewertet: Luca Maroni vergab 94 Punkte für 2016 sowie jeweils 98 Punkte für 2010 und 2011; Wine Spectator bewertete 2014 mit 89 Punkten. Diese Ergebnisse werden ausdrücklich als jahrgangsbezogene Historie genannt und nicht auf die aktuell angebotene Ausführung übertragen.
Produkt- und Pflichtangaben
- Produzent: Azienda Agricola Nugnes
- Rebsorten: 80 % Falanghina, 20 % Coda di Volpe
- Geschmack: trocken
- Alkohol: ca. 13,5 % vol.
- Allergene: enthält Sulfite
- Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Azienda Agricola Nugnes, Località Masseria Santi Apostoli, 81030 Carinola (CE), Italien
Nährwertangaben pro 100 ml – berechnete Durchschnittswerte
| Energie | 314 kJ / 75 kcal |
|---|
| Fett | 0,0 g |
|---|
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
|---|
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
|---|
| davon Zucker | 0,2 g |
|---|
| Eiweiß | 0,1 g |
|---|
| Salz | 0,0 g |
|---|
Zur Rezension