VALPANTENA Bardolino DOC – trocken, fruchtbetont und angenehm weich
Der VALPANTENA Bardolino DOC ist ein trockener Rotwein aus der Bardolino-DOC-Zone im Veneto. Piemontkirsche, florale Töne und feine Walnussanklänge treffen auf weiche Frucht, frische Säure und mittlere Struktur – passend zu Pizza, Pasta und Antipasti.
Auf einen Blick
| Weinart | Rotwein |
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| Herkunft | Bardolino DOC, Veneto, Italien |
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| Geschmack | Trocken |
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| Rebsorten | Corvina, Molinara |
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| Stil | Fruchtbetont, weich, frisch, mittlere Struktur |
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| Duft | Piemontkirsche, Walnussanklänge, florale Töne |
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| Servieren | Leicht temperiert, etwa 16–17 °C |
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| Passt zu | Antipasti, Pizza, Pasta mit Tomatensauce, Geflügel, gegrilltem Gemüse und jungem Käse |
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Leichter Bardolino statt schwerer Rotweinstil
Der Schwerpunkt liegt auf zugänglicher Frucht, weichem Mundgefühl und einer frischen Säure, nicht auf Schwere. Die mittlere Struktur hält den Wein präsent, ohne mediterrane Gerichte zu überdecken. Damit eignet er sich besonders, wenn am Tisch ein trockener Rotwein gefragt ist, der unkompliziert wirkt und dennoch eine klar erkennbare Herkunft und Stilistik mitbringt.
Duft und Geschmack
Im Duft stehen Piemontkirsche, florale Töne und Walnussanklänge im Vordergrund. Am Gaumen zeigt sich der VALPANTENA Bardolino DOC fruchtbetont und weich; die frische Säure gibt Kontur und unterstützt seinen lebendigen, leicht zugänglichen Charakter. Subtile Gewürznoten ergänzen das Profil, ohne die Frucht zu überlagern.
Was passt dazu?
| Pizza & Tomatenpasta | Die frische Säure und weiche Frucht begleiten Tomate, Kräuter und herzhafte Beläge, ohne zu schwer zu wirken. |
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| Antipasti & Grillgemüse | Die mittlere Struktur lässt Gemüse, Oliven und mediterrane Würze im Vordergrund und bringt zugleich Frische an den Tisch. |
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| Geflügel & junger Käse | Das weiche Mundgefühl passt zu milden bis mittelkräftigen Aromen und hält die Kombination ausgewogen. |
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Leicht temperiert serviert wirkt der Bardolino besonders stimmig. Als Orientierung eignen sich etwa 16–17 °C.
Für wen passt dieser Bardolino?
- Für Weinfreunde, die trockene italienische Rotweine mit weicher Frucht und frischer Säure bevorzugen.
- Für Pizza, Pasta, Antipasti oder eine unkomplizierte mediterrane Mahlzeit, bei der der Wein begleiten statt dominieren soll.
- Wer einen besonders kraftvollen, tanninbetonten Rotwein sucht, ist mit einer anderen Stilrichtung besser bedient.
Bardolino DOC aus dem Veneto
Die Bardolino-DOC-Zone liegt am südöstlichen Gardasee im Veneto. Für diesen VALPANTENA Bardolino nennt die aktuelle Produktausführung Corvina und Molinara als Rebsortenbasis. Das Ergebnis ist ein trockener Rotwein, dessen Profil auf Frucht, Frische und ein weiches Mundgefühl ausgerichtet ist.
Alkoholgehalt, Allergene und Lebensmittelunternehmer
| Alkoholgehalt | 12 % Vol. |
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| Allergene | Enthält Sulfit |
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| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer | Cantina Valpantena Verona SCA, Via Colonia Orfani di Guerra, 5, 37142 Quinto VR, Italien |
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Nährwertangaben pro 100 ml – berechnete Durchschnittswerte
| Energie | 347 kJ / 83 kcal |
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| Fett | 0 g |
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| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
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| Kohlenhydrate | 0,7 g |
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| davon Zucker | 0,5 g |
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| Eiweiß | 0,1 g |
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| Salz | 0,01 g |
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