Tenuta di Trinoro Palazzi 2021 – limitierter Spitzen-Merlot aus dem Val d’Orcia
Tenuta di Trinoro Palazzi 2021 Rosso Toscana IGT ist ein trockener Rotwein aus 100 % Merlot. Brombeere, Pflaume, Cassis sowie rote und schwarze Kirsche verbinden sich mit dunkler Schokolade, Tabak, mediterranen Kräutern, balsamischer Würze und feinen Röstaromen. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll, fleischig und samtig, besitzt aber zugleich eine intensive mineralische Spannung, frische Säure und dichtes, feinkörniges Tannin. Die Trauben stammen aus einer kleinen Auswahl älterer Merlot-Reben in hoch gelegenen Weinbergen von Tenuta di Trinoro. Lediglich etwa 1.500 Flaschen wurden von dieser Ausführung erzeugt.
Kurzantwort für Weinfreunde
Was ist Palazzi? Ein reinsortiger Spitzen-Merlot, der als eigenständiger Grand Vin neben Tenuta di Trinoro steht. Wie schmeckt er? Kraftvoll und samtig mit Brombeere, Pflaume, Cassis, Schokolade, Tabak, Kräutern und intensiver Mineralität. Wie wird er ausgebaut? Nach 15 Tagen Edelstahlgärung sechs Monate in französischen Barriques und anschließend ein Jahr im Zementtank. Wozu passt er? Zu Rind, Lamm, Wild, Schmorgerichten, Trüffeln und lange gereiftem Hartkäse.
Palazzi auf einen Blick
```| Wein | Tenuta di Trinoro Palazzi 2021 Rosso Toscana IGT |
|---|---|
| Weingut | Tenuta di Trinoro / Vini Franchetti |
| Positionierung | Eigenständiger Spitzenwein und Merlot-Gegenstück zum Tenuta di Trinoro |
| Weinart | Trockener Rotwein |
| Herkunft | Rosso Toscana IGT, Val d’Orcia, Toskana, Italien |
| Rebsorte | 100 % Merlot |
| Rebalter | Etwa 29 Jahre |
| Höhenlage | Etwa 450 bis 600 m über dem Meeresspiegel |
| Pflanzdichte | Etwa 10.000 Rebstöcke je Hektar |
| Ertrag | Etwa 25 Doppelzentner je Hektar |
| Lese | Handlese und manuelle Traubenselektion |
| Geschmack | Trocken, kraftvoll, samtig, mineralisch und sehr lang |
| Aromatik | Brombeere, Pflaume, Cassis, Kirsche, Schokolade, Tabak, Kräuter und Gewürze |
| Gärung | 15 Tage in Edelstahltanks |
| Fassreife | Sechs Monate in französischen Barriques |
| Zementreife | Anschließend zwölf Monate in Zementtanks |
| Produktion | Etwa 1.500 Flaschen |
| Passt besonders zu | Rind, Lamm, Wild, Schmorgerichten, Trüffeln und gereiftem Käse |
Wie schmeckt Tenuta di Trinoro Palazzi?
```Brombeere, Cassis, reife Pflaume und dunkle Kirsche bilden den konzentrierten Fruchtkern. Die Frucht wirkt reif, fleischig und großzügig, bleibt jedoch durch eine lebendige Säure und den mineralischen Eindruck präzise.
Rote Kirsche, Blutorange und Granatapfel ergänzen die dunkle Frucht um frischere und leicht herbe Akzente. Dunkle Schokolade, Kakao, Tabak, Olive und getrocknete Kräuter prägen die würzige Seite.
Mit zunehmender Belüftung können Menthol, Balsam, schwarzer Pfeffer, Zedernholz, Mokka und eine fein erdige Note hervortreten. Die französischen Barriques geben zusätzliche Fülle und Komplexität, ohne den Wein ausschließlich über neues Holz zu definieren.
Am Gaumen wirkt Palazzi voll, samtig und mehrschichtig. Die Tannine sind dicht und feinkörnig, besitzen aber einen leicht trocknenden Griff, der für Struktur und weiteres Entwicklungspotenzial sorgt.
Trotz der hohen Konzentration bleibt der Wein durch seine Säure kontrolliert. Der Nachhall ist lang, warm und würzig. Brombeere, Cassis, Schokolade, Tabak und balsamische Noten bleiben anhaltend präsent.
```Für wen ist Palazzi die richtige Wahl?
```Passt gut, wenn Sie …
- große, konzentrierte und langlebige Merlot-Weine bevorzugen,
- Brombeere, Pflaume, Cassis, Schokolade und Tabak mögen,
- samtige Frucht mit dichter Tanninstruktur verbinden möchten,
- limitierte Spitzenweine aus hoch gelegenen Weinbergen sammeln,
- einen italienischen Merlot mit Pomerol-inspirierter Stilistik suchen.
Weniger passend, wenn Sie …
- einen leichten, schlanken oder besonders alkoholarmen Rotwein erwarten,
- deutlich reife Frucht, Schokolade oder Tabak vermeiden möchten,
- einen klassisch säurebetonten Sangiovese suchen,
- einen süßen oder lieblichen Rotwein erwarten,
- einen unkomplizierten Alltagswein ohne Sammler- oder Reifeanspruch bevorzugen.
Stilkompass
```| Merkmal | Wert | Einordnung |
|---|---|---|
| Körper | 5/5 | Voll, kraftvoll und hoch konzentriert. |
| Fruchtausdruck | 5/5 | Brombeere, Pflaume, Cassis und Kirsche sind intensiv ausgeprägt. |
| Tanninstruktur | 5/5 | Dicht, feinkörnig und langfristig entwicklungsfähig. |
| Frische | 4/5 | Höhenlage und Säure balancieren Fruchtreife und Alkohol. |
| Schokoladen- und Tabakwürze | 5/5 | Kakao, dunkle Schokolade und Tabak prägen den Ausbaucharakter. |
| Balsamischer Eindruck | 4/5 | Menthol, Balsam, Kräuter und Olive ergänzen die Frucht. |
| Holzeinfluss | 4/5 | Französische Barriques geben Fülle, Gewürze und Röstaromen. |
| Mineralischer Eindruck | 5/5 | Intensiv, steinig und trotz Fruchtfülle deutlich wahrnehmbar. |
| Länge | 5/5 | Sehr langes, warmes und komplexes Finale. |
| Reifepotenzial | 5/5 | Fruchtkonzentration, Säure und Tannin ermöglichen lange Entwicklung. |
Der Stilkompass ist eine redaktionelle Orientierung auf Grundlage der Produzenten-, Jahrgangs- und Fachinformationen. Die Werte beschreiben die Intensität der Merkmale, nicht die Qualität, und sind keine analytischen Messwerte.
```Palazzi – Trinoros Interpretation des rechten Bordeaux-Ufers
```Andrea Franchetti entwickelte Palazzi parallel zum Spitzenwein Tenuta di Trinoro. Seine Idee war, zwei große Weine zu erzeugen, deren Stil an die beiden Ufer von Bordeaux erinnert.
Tenuta di Trinoro wird jahrgangsabhängig vor allem von Cabernet Franc und weiteren Bordeaux-Rebsorten geprägt. Palazzi stellt dagegen Merlot in den Mittelpunkt und orientiert sich damit konzeptionell an den großen Merlot-Weinen von Pomerol und Saint-Émilion.
Die ersten Palazzi-Jahrgänge wurden von 1997 bis 1999 erzeugt. Danach stellte Franchetti die Produktion für etwa zehn Jahre ein. Der besonders gelungene Merlot des Jahrgangs 2009 veranlasste ihn, Palazzi erneut abzufüllen.
Palazzi ist deshalb kein Zweitwein und keine preislich einfachere Alternative. Er steht als eigenständiger, sehr limitierter Spitzenwein neben Tenuta di Trinoro.
```Hoch gelegene Merlot-Parzellen im Val d’Orcia
```Tenuta di Trinoro liegt bei Sarteano im südöstlichen Teil des Val d’Orcia, nahe den Grenzen der Toskana zu Umbrien und Latium.
Die Weinberge liegen auf ungefähr 450 bis 600 Metern Höhe. Kühle Luftströmungen vom Monte Amiata und deutliche Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht unterstützen eine langsamere aromatische Entwicklung.
Palazzi stammt nicht zwingend aus einer einzigen Parzelle. Für die aktuelle Produzentenstilistik werden ältere Merlot-Reben aus einer kleinen Auswahl von ungefähr fünf bis sieben Hektar des Betriebs verwendet.
Die tongeprägten Böden erinnern den Produzenten an Standorte des rechten Bordeaux-Ufers. Ton kann Wasser speichern und unterstützt Merlot in trockenen Jahren dabei, Frucht, Fülle und phenolische Reife zu entwickeln.
Die rechtlich verbindliche Herkunft lautet Rosso Toscana IGT. Die Bezeichnung „Super Tuscan“ beschreibt den Stil, ist aber keine amtliche Qualitätsstufe.
```Was zeichnet den Merlot von Palazzi aus?
```Merlot ist für Pflaume, Brombeere, Kirsche, Cassis und eine grundsätzlich geschmeidige Textur bekannt. In sehr warmen Lagen kann er breit und weich wirken.
Palazzi verbindet diese Fruchtfülle mit der Frische hoch gelegener Weinberge und einer deutlich mineralischen Struktur. Der Wein wirkt dadurch kraftvoll, bleibt aber nicht ausschließlich weich oder süßfruchtig.
Die älteren Reben und niedrigen Erträge erhöhen die Konzentration. Dichte Tannine, lebendige Säure und Barriquereife geben dem Wein zusätzliche Struktur und Reifefähigkeit.
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot gehören nicht zur Palazzi-Cuvée. Sie werden in anderen Rotweinen der Tenuta verwendet.
```Vinifikation und Ausbau
```Die Merlot-Trauben werden von Hand gelesen und selektioniert. Für die konkrete Ausführung erfolgte die Lese nach einer langen trockenen Phase und einem Regenereignis im September, das die aromatische Entwicklung der Trauben deutlich unterstützte.
Die alkoholische Gärung findet 15 Tage in Edelstahltanks statt. Edelstahl ermöglicht eine kontrollierte Vinifikation, ohne zusätzliche Aromen an den Wein abzugeben.
Anschließend reift Palazzi sechs Monate in französischen Barriques. Der Produzent verwendet für Palazzi auch neue Fässer, um der konzentrierten Merlot-Frucht zusätzliche Struktur, Würze und Komplexität zu geben.
Nach der Barriquereife wird der Wein ein weiteres Jahr in Zementtanks verfeinert. Zement gibt keine Holzaromen ab und unterstützt die Verbindung von Frucht, Tannin und Fasswürze.
Die Abfüllung erfolgte nach Produzentenangabe im Juni 2023 während des abnehmenden Mondes. Die Produktionsmenge betrug nur etwa 1.500 Flaschen.
```Welche Speisen passen zu Palazzi?
```| Gericht | Warum die Kombination funktioniert |
|---|---|
| Côte de Bœuf oder T-Bone-Steak | Protein und Röstaromen harmonieren mit Tannin, dunkler Frucht und Barriquewürze. |
| Geschmortes Rind | Körper und Frucht tragen konzentrierte Schmor- und Rotweinsaucen. |
| Lamm mit Rosmarin | Mediterrane Kräuter greifen die balsamische Würze des Weins auf. |
| Wild oder Wildragout | Brombeere, Pflaume, Tabak und Schokolade begleiten kräftige Wildaromen. |
| Pilz- und Trüffelgerichte | Erdige Aromen ergänzen Tabak, Kakao und die mineralische Tiefe. |
| Pasta mit kräftigem Fleischragù | Frucht, Säure und Tannin balancieren Fleisch, Tomate und lange Garzeit. |
| Lange gereifter Hartkäse | Salz und feste Textur werden von Körper, Frucht und Tannin getragen. |
Servier- und Lagerhinweise
```Servieren Sie Palazzi ungefähr bei 16 bis 18 °C. Bei zu hoher Temperatur können Alkohol und Fruchtreife breiter wirken; zu kaltes Servieren lässt das Tannin härter erscheinen.
Verwenden Sie ein großes Bordeauxglas. Der breite Kelch gibt der konzentrierten Frucht sowie den Schokoladen-, Tabak- und Kräuternoten ausreichend Raum.
Bei frühem Genuss kann eine behutsame Belüftung sinnvoll sein. Probieren Sie den Wein zunächst direkt nach dem Öffnen und entscheiden Sie anschließend, ob eine Karaffe erforderlich ist.
Eine starre Dekantierzeit ist nicht sinnvoll. Lagerbedingungen und individueller Reifezustand können den tatsächlichen Luftbedarf beeinflussen.
Für längere Lagerung sollte die Flasche liegend, dunkel, erschütterungsfrei und bei möglichst gleichmäßiger Temperatur aufbewahrt werden.
```Wie unterscheidet sich Palazzi von Tenuta di Trinoro und Le Cupole?
```Palazzi ist ein reinsortiger Merlot und steht als eigenständiger Spitzenwein neben Tenuta di Trinoro. Fruchtfülle, samtige Textur und intensive Mineralität bilden den Mittelpunkt.
Tenuta di Trinoro ist der jahrgangsabhängig zusammengestellte Premier Vin. Er wird häufig stärker von Cabernet Franc geprägt und wirkt kräuteriger, graphitartiger und strukturell vertikaler.
Le Cupole ist der zugänglichere Zweitwein des Betriebs. Er kombiniert mehrere Bordeaux-Rebsorten und wird fruchtbetonter, weicher und für einen früheren Genuss ausgerichtet.
Palazzi ist die passende Wahl für Liebhaber großer, konzentrierter Merlots. Tenuta di Trinoro richtet sich stärker an Cabernet-Franc-Liebhaber, während Le Cupole einen preislich und stilistisch leichter zugänglichen Einstieg bietet.
Passende Alternativen bei Wein24direkt
- Tenuta di Trinoro Rosso Toscana IGT – stärker von Cabernet Franc, Kräutern, Graphit und salziger Spannung geprägt.
- Tenuta di Trinoro Le Cupole Rosso Toscana IGT – geschmeidiger, fruchtbetonter und früher zugänglich.
Häufige Fragen zu Tenuta di Trinoro Palazzi
```- Welche Rebsorte enthält Palazzi?
- Palazzi wird vollständig aus Merlot erzeugt.
- Ist Palazzi ein Zweitwein?
- Nein. Palazzi ist ein eigenständiger Spitzenwein und steht neben dem Premier Vin Tenuta di Trinoro.
- Woher stammen die Trauben?
- Aus einer kleinen Auswahl älterer Merlot-Reben in den hoch gelegenen Weinbergen der Tenuta im Val d’Orcia.
- Wie alt sind die Reben?
- Die technische Spezifikation der angebotenen Ausführung nennt etwa 29 Jahre.
- Wie hoch liegen die Weinberge?
- Ungefähr 450 bis 600 Meter über dem Meeresspiegel.
- Wie wird Palazzi vergoren?
- 15 Tage in Edelstahltanks.
- Wie wird der Wein ausgebaut?
- Sechs Monate in französischen Barriques und anschließend zwölf Monate in Zementtanks.
- Wie viele Flaschen wurden produziert?
- Etwa 1.500 Flaschen.
- Wie schmeckt Palazzi?
- Nach Brombeere, Pflaume, Cassis, Kirsche, Schokolade, Tabak, Kräutern, Balsam und schwarzem Pfeffer.
- Ist Palazzi ein Super Tuscan?
- Stilistisch ja. Super Tuscan ist jedoch keine amtliche Klassifikation; die rechtliche Herkunft lautet Rosso Toscana IGT.
- Muss Palazzi dekantiert werden?
- Nicht zwingend. Bei einer jungen oder noch verschlossenen Flasche kann eine vorsichtige Belüftung sinnvoll sein.
- Zu welchem Essen passt Palazzi?
- Zu gegrilltem und geschmortem Rind, Lamm, Wild, Fleischragù, Pilzen, Trüffeln und lange gereiftem Hartkäse.
Quellen und Transparenz
```- Vini Franchetti – offizielle Produktseite Palazzi
- Vini Franchetti – offizielle Jahrgangsseite Palazzi 2021
- Offizielles technisches Datenblatt Palazzi 2021
Rebsorte, Rebalter, Pflanzdichte, Höhenlage, Ertrag, Lese, Gärung, Ausbau, Abfüllzeitpunkt und Produktionsmenge folgen dem offiziellen technischen Datenblatt von Vini Franchetti. Die grundlegende Einordnung von Palazzi als eigenständiger Merlot-Spitzenwein folgt der offiziellen Produzentenbeschreibung. Stilkompass, Speisenempfehlungen, Servierhinweise, Vergleich und Kaufberatung sind redaktionelle Einordnungen von Wein24direkt.
Die Nährwertangaben sind mangels eines öffentlich verfügbaren produktspezifischen E-Labels als Näherungswerte eines trockenen Rotweins mit vergleichbarem Alkoholprofil zu verstehen. Bei Vorliegen eines digitalen Etiketts oder aktualisierten Rückenetiketts sind dessen Angaben zwingend vorrangig.
```Großer italienischer Merlot mit Fruchtfülle und mineralischer Spannung
```Tenuta di Trinoro Palazzi verbindet intensive Brombeer-, Pflaumen- und Cassisfrucht mit dunkler Schokolade, Tabak, Kräutern und balsamischer Würze. Die hoch gelegenen Weinberge, niedrigen Erträge, französische Barriques und die anschließende Zementreife ergeben einen kraftvollen, samtigen und zugleich mineralisch gespannten Merlot mit dichtem Tannin und langem Entwicklungspotenzial.
```Alkoholgehalt, Allergene und Lebensmittelunternehmer
```| Alkoholgehalt | 15,5 % vol |
|---|---|
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer | Vini Franchetti S.r.l. Società Agricola, Via Val d’Orcia 15, 53047 Sarteano (SI), Italien |
Nährwertangaben pro 100 ml
| Energie | ca. 380 kJ / 91 kcal |
|---|---|
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | ca. 0,5 g |
| davon Zucker | ca. 0,2 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Pflichtangaben
| Alkoholgehalt | 15,5 % vol |
|---|---|
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer | VINI FRANCHETTI S.R.L., Società Agricola, Via Val d’Orcia 15, 53047 Sarteano (SI), Italien |
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