### Andrea Franchetti und der Palazzi: Ein Meisterwerk aus der Toskana
In den 1990er Jahren begann Andrea Franchetti, sein Flaggschiff Tenuta di Trinoro mit dem Wein Palazzi gleichzustellen. Sein Ziel war es, zwei außergewöhnliche Weine zu kreieren, die sowohl an die linken als auch an die rechten Ufer von Bordeaux erinnern sollten. Der Palazzi ist nicht nur ein Wein, sondern ein Erlebnis, das durch seine Kraft, Intensität und Konzentration geprägt ist.
#### Der Wein
Mit einer limitierten Produktion von lediglich 1.660 Flaschen präsentiert sich der Palazzi als toskanisches Meisterwerk. Er entfaltet großzügige Aromen von schwarzen Früchten, Gewürzen und süßem Tabak. Im Bouquet dominieren schwarze Kirsche und Pflaume, die dem Wein eine verführerische Süße und weichere Konturen verleihen. Am Gaumen zeigt sich der Wein fest und gut strukturiert, mit einer beeindruckenden Mundfülle, die in der Weinwelt ihresgleichen sucht.
Ideal wird der Palazzi von einem saftigen Stück rotem Fleisch begleitet, das zuvor in einer Marinade aus Rosmarin und Olivenöl eingelegt und auf dem Holzkohlegrill zubereitet wurde. Dieses Zusammenspiel verspricht ein monumentales Geschmackserlebnis.
#### Kritikerstimmen
Die Kritik überschüttet den Palazzi mit Lob. Falstaff hebt die intensive und einladende Nase hervor, die Noten von Kakao, Brombeere und feinen Gewürzen vereint. Das dichte und konzentrierte Gaumenbild, ergänzt durch herzhaftes Tannin, sorgt für ein lang anhaltendes Finale, das von tabakartigen Nuancen geprägt ist.
Wine Spectator beschreibt den Palazzi als vibrierenden Rotwein mit klaren Kirsch- und Himbeeraromen, die von einem Hauch Eisen und wildem Thymian begleitet werden. Die dichten, jedoch raffinierten Tannine geben dem Wein eine erstklassige Länge.
Der Wine Advocate lobt den Palazzi 2019 als reinen Ausdruck des Merlot, der sich durch seine dichte, lehmige Böden im Weinberg auszeichnet. Die Intensität und die unterschiedlichen Nuancen von schwarzen Früchten, Gewürzen und Bäckerschokolade heben diesen Wein auf ein herausragendes Niveau.
Vinous beschreibt den 2019er Palazzi als klassischen Trinoro-Wein, der trotz seiner eleganten Struktur vielleicht etwas weniger bombastisch wirkt als seine Vorgänger. Alle Elemente sind perfekt harmoniert, was den Wein zu einem faszinierenden Erlebnis macht.
#### Fazit
Der Palazzi von Andrea Franchetti ist mehr als nur ein Wein; er ist ein Ausdruck des Terroirs der unentdeckten Toskana und ein Beweis für die Kunstfertigkeit seines Schöpfers. Jeder Schluck erzählt die Geschichte von Reben, Böden und leidenschaftlicher Weinbereitung in Sarteano. Ein Wein, der nicht nur die Sinne erfreut, sondern auch für unvergessliche Momente sorgt.
- Rebsorte: 100% Merlot
- Ausbau: 11 Monate Zementtank, 8 Monate Eichenholzfass
- : nein
- : 15,50 % vol
-
| Herkunftsland: |
Italien |
| Region: |
Toscana |
| Farbe: |
Rotwein |
| Geschmack: |
Trocken |
| Alkoholgehalt: |
15,5% Vol. |
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: |
Vini Franchetti s.r.l. , Via Val d'Orcia 15 , IT 53047 Sarteano
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**Nährwerttabelle (pro 100g)**
| Nährstoff | Menge pro 100g |
|------------------------|-----------------------|
| Energie | 83 kcal |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Fett | 0,0 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| Ballaststoffe | 0,0 g |
| Natrium | 3 mg |
| Kalium | 105 mg |
| Calcium | 10 mg |
| Magnesium | 6 mg |
| Phosphor | 12 mg |
| Eisen | 0,5 mg |
| Zink | 0,05 mg |
| Vitamin B6 | 0,02 mg |
| Vitamin B12 | 0,0 µg |
