VALPANTENA Lugana Torre del Falasco 2025

Torre del Falasco Lugana DOC auf einen Blick

Trocken oder fruchtig: Wie ist dieser Lugana einzuordnen?

Der Torre del Falasco ist trocken, wirkt durch Pfirsich, Ananas und reifes Kernobst aber aromatisch und saftig. Fruchtaroma und Süße sind nicht dasselbe: Die lebendige Säure sowie die mineralisch-salzige Kontur halten den Eindruck klar und frisch. Das macht ihn zugänglicher als einen sehr straffen, kargen Lugana, ohne ihn weich oder süß erscheinen zu lassen.

Der Edelstahlausbau ist ebenfalls entscheidend. Er stellt Frucht, Blüten und Herkunft in den Vordergrund; eine prägende Holzfassnote ist nicht zu erwarten. Wer Vanille, Toast, Rauch oder ausgeprägte Cremigkeit sucht, findet in einem im Holz ausgebauten Weißwein die passendere Stilrichtung.

Wie schmeckt Torre del Falasco Lugana DOC?

Im Glas zeigt sich ein helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Der Duft öffnet sich mit weißen Blüten, Pfirsich und Ananas; dazu kommen Zitrus, Birne und grüner Apfel. Eine feine Mandel- und Kräuternuance kann der offenen Frucht zusätzliche Spannung geben.

Am Gaumen wirkt der Wein saftig und lebendig. Die Säure ist deutlich genug für Frische, bleibt aber harmonisch in die reife Frucht eingebunden. Der Körper liegt im mittleren Bereich: substanzieller als ein sehr leichter Terrassenwein, zugleich klarer und beweglicher als ein üppiger, cremiger Weißwein.

Im Nachhall verbinden sich Zitrus, helles Kernobst und eine fein salzige Mineralität. Der Stil ist früh zugänglich und benötigt keine lange Belüftung. Einige Minuten im Glas reichen, damit neben der zunächst geradlinigen Zitrusfrische auch Pfirsich, Birne und die weichere Frucht deutlicher hervortreten.

Speisen und Servieren

Servieren Sie den Lugana bei 8–10 °C in einem mittelgroßen Weißweinglas. Eine Karaffe ist nicht erforderlich. Direkt aus sehr starker Kühlung wirkt er schlanker und zitrischer; nach wenigen Minuten im Glas zeigt sich die reifere Frucht vollständiger.

Für wen eignet sich dieser Lugana?

Passt besonders, wenn Sie …

• einen trockenen Lugana mit deutlich erkennbarer Frucht suchen,
• lebendige Frische, mittleren Körper und eine feine mineralische Kontur bevorzugen,
• einen vielseitigen Weißwein für Aperitif und mediterrane Küche wünschen,
• einen klaren Stil ohne prägende Holzfassaromen mögen.

Eine andere Stilrichtung passt besser, wenn Sie …

• einen besonders kargen, sehr säurebetonten Weißwein erwarten,
• deutliche Vanille-, Toast- oder Raucharomen aus dem Holzfass suchen,
• einen opulenten, stark gereiften oder ausgeprägt süßen Wein bevorzugen.

Cantina Valpantena, Turbiana und Ausbau im Edelstahl

Cantina Valpantena ist eine Winzergenossenschaft aus Quinto bei Verona. Torre del Falasco ist ihre regional ausgerichtete Weinlinie. Beim Lugana steht Turbiana im Mittelpunkt, die traditionelle Rebsorte der Herkunft südlich des Gardasees.

Die Lugana DOC erstreckt sich über Gebiete in der Lombardei und in Venetien. Der Gardasee mildert Temperaturschwankungen; ton- und kalkhaltige Böden prägen die Herkunft. Für den Weinstil ist vor allem die Verbindung aus reifer Frucht, tragender Säure und einer salzig-mineralischen Wirkung relevant.

Nach schonender Pressung erfolgt die alkoholische Gärung temperaturkontrolliert im Edelstahltank. Auch die Reife im Edelstahl bewahrt die klare Frucht und verhindert eine Holzprägung. Das Ergebnis ist ein unmittelbar verständlicher Lugana, dessen Stärke in Balance, Frische und vielseitiger Speisenbegleitung liegt.

Bewertungen & Auszeichnungen

• Jahrgang 2022 – Falstaff: 90 Punkte
• Jahrgang 2021 – MUNDUS VINI Summer Tasting 2022: Best of Show Lugana
• Jahrgang 2021 – Falstaff: 89 Punkte
• Jahrgang 2020 – Falstaff: 89 Punkte

Zutaten

Trauben, konzentrierter Traubenmost; Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite; Stabilisatoren: Gummi arabicum und/oder Kaliumpolyaspartat. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

Alkoholgehalt, Allergene und Lebensmittelunternehmer

Nährwertangaben pro 100 ml