BERTELETTI Extra Dry Spumante Rosé – weich, floral und anhaltend perlend
Der BERTELETTI Extra Dry Spumante Rosé ist ein italienischer Rosé-Schaumwein von Castello di Lozzolo, erzeugt aus einem nicht näher aufgeschlüsselten Verschnitt italienischer Trauben. Zartrosa Farbe, ein feiner floraler Duft, anhaltende Perlage sowie ein frischer, weicher und einhüllender Geschmack bestimmen seinen zugänglichen Stil. „Extra Dry“ bezeichnet bei Schaumwein nicht die herbste Geschmacksstufe: Mit 15 g/l Restzucker wirkt dieser Spumante runder als viele Brut-Schaumweine, ohne als süßer Dessertwein aufzutreten. Gut gekühlt passt er als Aperitif, zu leichten Speisen oder als Basis für Schaumwein-Cocktails. Eine Rebsorte, engere Region oder Appellation ist für diese Produktausführung nicht ausgewiesen.
BERTELETTI Spumante Rosé auf einen Blick
| Produkt | BERTELETTI Extra Dry Spumante Rosé |
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| Marke und Hersteller | BERTELETTI · Castello di Lozzolo |
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| Weinart | Italienischer Rosé-Schaumwein / Spumante |
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| Herkunft | Italien; keine engere Herkunft oder Appellation ausgewiesen |
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| Cuvée | Verschnitt aus Trauben italienischer Herkunft; Rebsorten nicht veröffentlicht |
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| Geschmacksstufe | Extra Dry mit 15 g/l Restzucker |
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| Stil | Frisch, weich, fein floral und einhüllend mit anhaltender Perlage |
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| Serviertemperatur | 6–8 °C |
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Wie schmeckt der BERTELETTI Spumante Rosé?
Im Glas zeigt sich ein zartes Rosa mit anhaltender Perlage. Der Duft ist fein, zart und floral, nicht laut oder stark parfümiert. Am Gaumen verbindet der Spumante Frische mit einer weichen, einhüllenden Textur. Die Kohlensäure hält den Eindruck lebendig, während der Restzucker die Konturen abrundet.
Der Stil ist unmittelbar zugänglich und eher auf Frische und unkomplizierten Genuss als auf ausgeprägte Hefereife, markante Gerbstoffe oder schwere Struktur ausgerichtet. Konkrete Fruchtaromen nennt der Hersteller für diese Produktausführung nicht.
Speisen, Anlass und richtiges Servieren
| Gericht oder Anlass | Warum es passt |
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| Aperitif mit Oliven und milden Antipasti | Perlage und Frische eröffnen den Genuss; die weichere Art begleitet salzige und cremige Häppchen. |
| Crostini mit Ricotta und Kräutern | Ricotta nimmt die runde Textur auf, Kräuter knüpfen an die florale Duftprägung an. |
| Leichte Gemüse-Pasta | Der zugängliche Schaumweinstil begleitet milde Saucen, ohne ihre feinen Aromen zu überdecken. |
| Schaumwein-Cocktails | Der Hersteller empfiehlt den Spumante ausdrücklich als Basis für Cocktails. |
Servieren Sie ihn bei 6–8 °C in einem tulpenförmigen Schaumweinglas. Dieses erhält die Perlage und gibt dem floralen Duft mehr Raum als eine sehr schmale Flöte. Dekantieren ist nicht erforderlich. Kühl, trocken und lichtgeschützt gelagert, ist der Wein für einen mittleren Zeitraum ausgelegt; der Hersteller nennt optimale Eigenschaften bis zum zweiten bis dritten Reifungsjahr.
Für wen eignet sich dieser Rosé-Schaumwein?
Der BERTELETTI passt besonders, wenn Sie einen weichen, floral geprägten und nicht zu herben Rosé-Schaumwein für Aperitif, Empfang, Feier oder unkomplizierte Speisenbegleitung suchen.
Eine andere Stilrichtung passt besser, wenn Sie …
- einen ausgesprochen herben Brut Nature oder Extra Brut erwarten,
- eine klar benannte Rebsorte oder eng begrenzte Herkunft suchen,
- traditionelle Flaschengärung und ausgeprägte Hefereife bevorzugen,
- einen komplexen, langfristig lagerorientierten Schaumwein wünschen.
Hersteller und Herkunft klar getrennt
Hinter BERTELETTI steht die Azienda Vinicola Castello di Lozzolo der Familie Berteletti. Das Familienunternehmen ist seit 1967 aktiv und auf Abfüllung sowie Distribution stiller, perlender und schäumender Weine aus verschiedenen italienischen Regionen spezialisiert.
Der Unternehmens- und Abfüllstandort Lozzolo liegt im Piemont. Das ist jedoch keine Herkunftsangabe für diesen Wein: Das aktuelle Produktdatenblatt nennt für die verwendeten Trauben ausschließlich Italien. Auch Veneto, eine Lage oder eine geschützte Appellation sind für diese Ausführung nicht ausgewiesen.
Cuvée und Abgrenzung zu Prosecco
Die Cuvée besteht laut Hersteller aus einem Verschnitt italienischer Trauben. Einzelne Rebsorten oder Anteile werden nicht veröffentlicht. Eine Zuordnung zu Glera, Moscato, Chardonnay oder einer bestimmten roten Rebsorte wäre daher nicht belastbar.
Der Wein ist als Spumante Rosé Extra Dry zu verstehen, nicht als Prosecco DOC oder DOCG. Auch eine traditionelle Flaschengärung lässt sich nicht behaupten, da der Hersteller weder die konkrete Methode der zweiten Gärung noch deren Dauer nennt.
Qualitativer Stilkompass
| Perlage | Anhaltend und prägend |
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| Frische | Deutlich und aperitiforientiert |
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| Süßeeindruck | Runder als Brut, nicht dessertweinsüß |
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| Körper | Weich und einhüllend, ohne schwere Struktur |
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| Duft | Fein, zart und floral |
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Zutaten
Trauben, Saccharose, Säureregulator: Citronensäure; Stabilisator: Kaliumpolyaspartat; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Konservierungsstoff: Dimethyldicarbonat. Kann unter Schutzatmosphäre abgefüllt sein.
Alkoholgehalt, Allergene und Lebensmittelunternehmer
| Alkoholgehalt | 11 % vol. |
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| Allergene | Enthält Sulfite |
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| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer | Azienda Vinicola „Castello di Lozzolo“ dei F.lli Berteletti S.p.A., Via alla Valle 25, 13045 Lozzolo (VC), Italien |
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Nährwertangaben pro 100 ml – berechnete Durchschnittswerte
| Energie | 289 kJ / 69 kcal |
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| Fett | < 0,5 g |
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| davon gesättigte Fettsäuren | < 0,1 g |
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| Kohlenhydrate | ca. 1,5 g |
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| davon Zucker | ca. 1,5 g |
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| Eiweiß | < 0,5 g |
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| Salz | < 0,01 g |
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