Unsere meistverkauften Lugana:
- Lugana DOC CASELLO BONDONI
- Lugana Sirmione DOC AVANZI
- Lugana Riserva Borghetta DOC AVANZI
- Rosé DOC Rosaspina | CASELLO BONDONI
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Der La Tunella Sauvignon ist ein wahres Meisterwerk der Weinherstellung, das mit großer Sorgfalt und Hingabe kreiert wurde. Der Prozess, der zu diesem exquisiten Tropfen führt, ist ebenso faszinierend wie das Endprodukt selbst. Ein Teil der Trauben wird sanft geerdet und gepresst, während der andere Teil einer kontrollierten Oxidation bei 4 °C für etwa 36 Stunden ausgesetzt wird. Dieser besondere Schritt sorgt dafür, dass die Trauben ihre volle Geschmacksintensität entfalten können.
Anschließend wird der Most zu einem zuvor sorgfältig vorbereiteten Gärfuß hinzugefügt, der aus den besten ausgewählten Trauben derselben Rebsorte besteht. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks unter streng kontrollierten Temperaturen von 16 °C und dauert etwa 30 bis 40 Tage. Durch kontinuierliche Reifung in Stahltanks, kombiniert mit Batonnages und skalarfrequenten Verfahren, entsteht ein Wein, der sowohl komplex als auch strukturiert ist und eine zarte, verführerische Duftnote aufweist. Diese exquisite Kreation erreicht ihren Höhepunkt im Februar, wenn der Wein für den Genuss abgefüllt wird.
Die Farbe des La Tunella Sauvignon besticht durch ein helles, strahlendes Strohgelb mit auffälligen grünlichen Reflexen – ein wahrer Augenschmaus. In der Nase entfaltet sich ein intensiver und anhaltender Duft, der Frische und Eleganz verkörpert. Aromen von saftiger Melone und feinem gelbem Pfeffer harmonieren perfekt und kreieren ein olfaktorisches Erlebnis von beeindruckender Finesse.
Im Mund begeistert dieser Sauvignon mit seiner frischen und trockenen Struktur, die den fruchtigen Ausklang betont. Die Intensität des Geschmacks ist umhüllend, und der Wein endet mit einer langen aromatischen Persistenz, die zum Verweilen einlädt.
Dieser Wein ist nicht nur eine hervorragende Wahl als Aperitif, sondern ergänzt auch perfekt eine Vielzahl von Vorspeisen. Ob es sich um delikat zubereiteten Hummer, saftige Scampi oder frischen Lachs und Salzwasserfische handelt – der La Tunella Sauvignon ist der ideale Begleiter. Auch leichte Cremes, aromatische Risottos und Suppen mit Kräutern werden durch diesen Wein wunderbar abgerundet.
Erleben Sie mit dem La Tunella Sauvignon einen Hochgenuss, der sowohl den Gaumen erfreut als auch die Sinne berührt. Ein Wein, der in jeder Hinsicht überzeugt!
Nährwerttabelle HIER
| Alkoholgehalt: | 13% vol |
| Herkunftsland: | Italien |
| Region: | Friaul |
| Farbe: | Weisswein |
| Geschmack: | Trocken |
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Azienda Agricola La Tunella S.S , , Via del Collio, 14, 33040 Premariacco UD, Italien, Italia |
| **Nährwerttabelle (pro 100 g)** | Nährstoff | Menge (g) | |---------------------------|---------------| | Energie | 83 kcal | | Kohlenhydrate | 1,0 g | | davon Zucker | 0,5 g | | Eiweiß | 0,1 g | | Fett | 0,0 g | | Ballaststoffe | 0,0 g | | Natrium | 0,01 g | |
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